第254章 赛前准备（2/2）

“放心，我不会让你送我什么贵重的东西，我要你给我坐一桌好菜，得是全新的菜。”太子殿下虽然那天在军营里见识了何晶晶的厨艺，却是浅尝辄止。

外界都传言说何晶晶的厨艺几百年才能出这么一个天才，太子殿下非常的好奇，想要亲自试一试。

“没问题，等我度过了这一关，得好好做一桌菜谢谢你。”何晶晶拍了拍胸脯对太子殿下保证到。

两人又闲扯了一会儿，何晶晶就让人去叫了叶明和叶亮两兄弟跟自己回家进行集训了。

先到家的何晶晶让人准备好了要用的食材，何晶晶准备做糖醋里脊和炸鸡。

何氏菜馆就是靠着炸鸡起家的，这种新式的快餐非常符合这个朝代的人的口味，这一点何晶晶觉得自己无需再多做市场调研了。

而且前世的某得基里面的员工，大多数都没有什么厨艺基础，何晶晶也是从这里吸取了灵感。

自己如果将炸鸡腌制好，把糖醋里脊的味调好，叶明和叶亮两兄弟就算是完全不会做菜，也能做出合格的菜品。

糖醋里脊和炸鸡在这个朝代几乎没有，而且糖醋味的肉类更是从来没有出现过。

何晶晶觉得这也算是两个创新菜了，创新菜在厨艺大赛上非常的加分。

只要叶明和叶亮火候掌握的还可以，能够做出正常水平的这两道菜，这次的比赛就绝对没有问题。

“校长，我们来了。”

此刻何晶晶正在亲手腌制奥尔良口味的炸鸡，叶明和叶亮就到了。

“你们来了啊，等我先把这个鸡腌完。”何晶晶抬头看了一眼后又继续自己手上的工作。

叶明和叶亮连忙围到了何晶晶的身边进行观看。

“我先给你们简单介绍一下啊，这个是奥尔良口味的炸鸡。”

“炸鸡？”叶明和叶亮显然不明白何晶晶的意思，这个概念还是太新了。

“炸鸡顾名思义，就是放到油锅里炸的鸡。一会儿做出来你们尝一下，味道我觉得还行。”何晶晶对自己的炸鸡还是非常有信心的。

之前店里卖得最好的就是奥尔良口味的，现在何晶晶又多加了一些蜂蜜，让口感更佳的丰富一些，应该效果会更好。

“我知道你们参加这个比赛，压力非常的大，今天叫你们来就是教给你们一些快手菜，一人一道，能把这次的比赛应付过去。”

何晶晶简单交代了一下叫两人过来的原因。

“第一道呢，你们也看到了，就是炸鸡，炸鸡分为奥尔良、原味和香辣口味的，后两种比较费事，需要裹上这个我自己做的面包糠进油锅里炸。”

何晶晶边说边指着自己的那些原材料，虽然这一次是自己将鸡肉腌好了让他们直接做，但是那些配方何晶晶还是毫无保留的告诉了两人。

两人带了纸笔，一边听一边记，何晶晶看两人居然能够认字写字，心里又是一阵惊喜，自己果然没有看错人啊！

“还有一个呢就是糖醋里脊肉。”

“糖醋里脊，看着很不错？”