第1452章 皖省行（七）（1/2）

“提前说一下，看看周山的态度也好。”

赵文君没有反对。

“不过赵哥，有件事我要提前说好。”

“你说。”

“如果周山不反对，到时候丁茂家里跟我合作没问题，但是你也必须加入。”

“我？”

赵文君先是一愣，下一秒就明白易小海是什么意思了。

易小海投资皖省的旅游业，前期就投入了几个亿，后期肯定还会更多，而且汉唐还主动帮助皖省承销债券。

种种迹象表明，易小海对皖省的旅游业是非常看好的。

丁茂的加入，对易小海来说有着不确定的因素。

因为易小海跟丁家没有任何往来，对丁家的做是风格不了解，贸然合作，可能会给未来埋下隐患。

易小海信任他，拉他入伙可以避免麻烦，

赵文君觉得有些好笑，搞了半天把自己给绕进去了。

“我入伙没问题，但是我的资金没有太多，你帮我赚的钱我全部投进去，你看怎么样。”

“丁茂和你准备投入多少钱提前跟我说一下，汉唐旅游公司到时候会专门成里皖省分公司，用皖省分公司经营这些项目。”

杭城那些项目动辄几十亿、几百亿，让赵文君和丁茂直接入股汉唐旅游公司肯定不太合适。

而且杭城的项目跟皖省的项目搅合在一起，管理和账目都容易混乱，

现在直接以省级为单位，成立分公司，这样的话方便管理。

赵文君本来专注美食，现在被拉过来做旅游，跨度有点大，不过用易小海的话来说，美食和旅游也算是一家。

说到没事，赵文君想起来了一件事：

“话说，你的酒店餐厅是不是评米其林没有评上？”

他不提还好，提到那件事，易小海就很恼火。

他用关系，邀请了米其林评审团对餐厅进行评级。

因为米其林指南会在匿名状态下造访餐厅和酒店，和普通顾客一样提前预定座位、点菜、就餐、付账，

他们会依据食材、口味的融合、创新水平、是否物有所值和烹饪水准的一致性这五条标准评审，

评审员有多个，会在一年内多次造访餐厅，

易小海因此告诫酒店餐厅保持高标准，面对随时而来的突击评审。

只不过即便如此，还是出现了问题，

据说他们匿名来过餐厅1次之后，直接给易氏度假酒店判不合格，理由是易氏度假酒店的顶楼餐厅档次太低。

易小海差点没口吐莲花，喷死那些白痴。

要说餐厅口味一般，创新不行，他也就认了，说档次太低，就有点扯淡了。

“我觉得，那些人就是沙雕。”

“哈哈，你跟我的感觉一样。”

赵文君告诉易小海，很多时候香岛和粤菜更容易获得评级，主要是因为评级的标准。

华夏餐饮的习惯跟外国不一样，西餐有很多讲究，但实际比较死板，

米其林所谓的评判标准，适合西餐，不适合中餐。

“我之前就听过一个段子，米其林就是个卖轮胎的，压根就不懂美食，当时我还持保留意见，现在我坚决同意。”

“米其林说白了，就是用昂贵的食材，做出份量很少的菜，价格不能便宜，但是一定要让客人吃不饱……”

易小海给赵文君竖起大拇指：“总结到位。”