赵文君对美食的痴迷（2/2）

“老大你说说，有什么不同，我就不信老大什么都懂！”

“要不我们打个赌？”

马骏一听打赌立马摇头：“跟谁赌都行，就是不能跟你赌，输都不知道怎么输的，你感觉说说两个有什么区别。”

现在马骏学聪明的，不能那么好骗了。

“我来给你普及一下知识，听好了……首先，鳗鱼是鳗鲡目分类下的物种总称，属鱼类，鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属……

“其次，它们的生活环境有很大的不同，黄鳝生活在稻田、池塘、河渠、湖泊淤泥质水底层，鳗鱼喜欢在清洁、无污染的水域，是世界上最纯净的水中生物……”

“最后，他们的营养价值也不一样，鳗鱼补虚养血、祛湿、抗痨，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效，黄鳝具有一定的药用价值……”

易小海这才叫真正的资深吃货，对两者的区别张口就来。

马骏惊为天人，对易小海佩服的五体投地：“老大，你真的是什么都懂啊！”

“怎么可能什么都懂，只不过是对这方面感兴趣……”

“那这两种生物怎么区分呢”

“这个对你就有点难了……还是不说……”

“你说说……“

“黄鳝细长，体前圆后部侧扁，尾尖细。鳗鱼身体细长，嘴尖而扁头小，眼小……”

“停停停，你说了我也分不清，我还是安安静静的吃我的吧……”

马骏最终还是放弃了，因为两者之间的区别对他来说就是没区别。

服务生在不断的上菜，佛手肚膛、油酱毛蟹、油爆河虾、红烧划水、红烧回鱼、黄焖栗子鸡，荠菜春笋、水晶虾仁、冰糖甲鱼、芙蓉鸡片，还有一大堆糟货……

“赵哥，我能吃不假，但是你这上的也太多了……”

桌子已经摆不下了，但是菜还在上，马骏忍不住说了一句。

“你小子别美了，要不是小海今天来，我才不会给你准备这么多菜呢！”

赵文君跟马骏比较熟悉，所以毫不留情的打击他。

马骏很无奈，只能敞开肚子吃了。

“小海，我把店里所有的特色菜都给做了，你每一样菜都给我尝一尝，点评点评，有什么不足的给我指出来……”

易小海看着越来越多的菜表示很无奈。

他以为今天吃个饭，顺便聊聊美食，谁知道赵文君摆出这么大的阵仗。

要知道本帮菜以浓油赤酱、醇厚鲜美为特色，烹调方法上善于用红烧、煨、糖、糟，所以上的菜大部分都是荤菜。

要把每一个菜都尝一遍，几天内，他都不会再想吃肉了。

不过赵文君对美食如此痴迷，易小海也只能硬着头皮，舍命陪君子了。

易小海对本帮菜的了解比较少，赵文君上的几十道菜有些他自己也没有吃过。

比如说那道菜，青鱼秃肺，他都没有见过，要不是赵文君告诉他，他还真吃不出来那个竟然是用青鱼的肝做的。

易小海把40几道菜都尝了一遍，每一道都给了点评，那些不了解的菜，他说的比较简单，那些比较了解的就说的比较深入一点。

赵文君这次是彻底相信，易小海真的对吃很有研究了。

那些名菜点评非常到位，即便是没有吃过的，也能直接说中要害，没有一定积累，是达不到这种层次的。

他对易小海的好感暴增，在圈子里，很少能找到爱吃也懂吃的人了……

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