第222章下次再来吃狮子头（1/2）

“这个！”

王源指着盘子里的鸽子说道，因为太着急，差点要到舌头：“真的太好吃了，怎么做的啊，为什么这个竹笋我吃出肉味了？”

“是不是这么神奇啊？”席汐说着，也伸手去夹了一块竹笋放进嘴里，咀嚼了几下，发现这味道真的特别好，明明是蔬菜，却吃出了肉味，更神奇的是，这味道一点都不冲，肉味一点都没有把竹笋的味道掩盖下去，反而是好像是一加一大于二一样，味道比以前更好了。

“就像是融合了一样，两样味道加在一起，却比两样东西的味道都要好！”王源想了想，觉得只有这样才能形容了一样！

张子陌点点头，说道：“嗯，我把这些竹笋和香菇放在了鸽子的肚子里，再把鸽子里面的那块油脂放在了这些竹笋和香菇的中间，烤箱的温度一上来，那油脂就化了，加上其他调料的味道，就迅速的融合在了这些竹笋和香菇里面，再加上鸽子的味道，这些竹笋的味道就更好吃了！”

说着，张子陌夹了一块香菇放进嘴里，说道：“别愣着，趁着热赶紧吃，还有这香菇和蘑菇其实也很好吃的！”

这倒不是乱说，竹笋确实很好吃，但香菇和蘑菇这些菌类的味道也一样不差，都是山菜里面数一数二的好东西，不仅味道好，营养也是丰富，经常吃，对身体非常的好。

香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。

它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素b群、铁、钾、维生素d原（经日晒后转成维生素d）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。

中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。

张子陌就非常喜欢吃香菇，对于香菇的味道情有独钟，甚至她还知道一种熊掌的做法，就是用香菇来泡发，加上长时间的焖煮，那个味道。

可惜的是，熊是保护动物，一般是买不到熊掌的。

能买到的，也是一些偷猎的，张子陌当然不会去买那种。

当然，世面上也有哪些人工养殖的熊掌卖，不过数量很少，如果不是恰逢其时，根本买不到。

而且，熊掌的处理非常麻烦，一般买到熊掌后，也要处理几个月到半年左右，之后才能用来做菜。

不过，这些也只能想想而已，她根本没有地方买熊掌去，只是这个念头一起，口水就止不住的往外冒。

吞了下口水，张子陌只好夹了一块狮子头来解馋，可是心里却一直记得这个想法。

“来，尝尝我做的狮子头，这次没有放鸡汤进去，下去有准备了，我再做一次，味道肯定比这个好！”张子陌笑着给王源夹了一个，王源用筷子插着狮子头就往嘴里放，咬下一小块，顿时觉得一股非常好吃的味道在嘴里绽放，那股肉的味道在舌尖跳舞，颤动，真是太好吃了。

“还能比这个还好吃啊？”王源说着，又吃了一口，这个已经非常好吃了！

“这算什么！”张子陌说道：“下次，我在狮子头里面放一些汤汁，吃的时候，那个汤汁就会绽放出来，和小笼包一个样子，就着汤汁吃，狮子头的味道才更好吃！”