Chapter 68 转身了才明白，该把幸福找回来（7）（2/2）

“大厅的四人台和小圆桌不用动，十五张十人台全部借调到宴会厅，再把牡丹、荷花、茉莉三个厅的桌子也借调出来”叶微凉沉吟一会儿“今晚预定在大厅用餐的客人按人数免费升级到其他相应包间，住店客和没有预定的散客请他们去楼上临江阁、塞纳左岸或者湖畔咖啡厅用餐...”

“老大，这...这能行吗？”mandy面露忧色，毕竟以前从没这样做过。

“眼下也没有其他的办法。态度一定要好，和客人说明原因，特别是住店客人。我一会儿让宴会厅的人过来转桌，还有，把今天轮休的叫回来加班。”叶微凉叶头疼不已，但是除了这样根本没有别的办法，几个餐厅里，只有中餐厅的酒桌和宴会厅是一样的，也只有中餐厅桌数够多，能够调的出来。

把场地解决完，她接着打电话给oscar，让他带人来中餐厅搬桌子。现在需要操心的是酒宴的菜品。

“老大！”被派去后厨的cherry急急忙忙的跑过来“总厨在那儿发脾气，说晚上除了寿宴，还有三场婚宴好几百台，现在又突然多出四十卓单来，他们也没办法处理。”

叶微凉忍不住蹙眉，她就知道会是这样。那个行政总厨仗着是国外回来的，又在餐饮方面拿了不少奖，一向自诩甚高，从不将旁人放在眼里。“行了，我知道了，我会跟leo联系的，你回餐厅去做事吧。”

打发走cherry，她走到角落打电话给行政总厨leo。果然，他接起电话就破口大骂。

“我知道这次事件是宴会厅的失误，后面我会处理相关责任人的，该谁负的责就谁负。但是leo，现在事情已经发生了，难道真的要让酒席开天窗？别忘了，你们后厨也是隶属于餐饮部的，不管怎么说，我们都是一个整体。你能不能先不要追究什么责任问题，把备用的食材先调出来，解决好当前的危机才是首要的？”

叶微凉好说歹说，终于，leo答应会尽量安排好这些酒席，她才稍微松了一口气。按着一阵阵的突突的跳着疼的太阳穴，叹了口气。

不行，出了问题，她必须得向dgm交待一声。翻出他的电话号码，拨了出去。简单向dgm解释了一下前因后果，她恳切道“很抱歉dgm，这是我工作的疏忽，是我的错。等事情过了，我会把检讨报告交给你。”

“先别管什么检讨报告，先把酒席处理好。食材够吗？”

“和总厨协调好了，从其他几个餐厅的后厨先把备用的食材调出来，应该问题不大。”

“那就好”eugene在电话那端也明显松了一口气“你先处理酒席的事，其它的以后再说。”

“是”放下电话，她不敢停留的往宴会厅走去。