第75章 盛情邀请深情挽留(2/2)
似乎有洁癖的赵逸枫戴上一次性塑胶手套,从冷冻室取出两块一两厘米厚的牛眼肉自然解冻,然后用厨房纸吸去多余血水,倒入适量的色拉油两面抹匀,加盐调味。
利用等待牛肉解冻的时间里着手制作酱料:黄油熔化后放入洋葱碎、黑椒碎和蒜碎,小火炒出香味后加入了少量的红酒和布朗沙司。
土豆高压压烂,拌入不知名的罐头酱。西兰花和彩椒在开水中焯熟,捞起沥干备用。
将平底锅烧热,加入少量的油后,放入腌好的牛眼肉,肉色微变后再翻另一边。煎至七成熟时,倒入了刚才做好备用的酱料,使得肉香浓郁。
在素色翘四角的骨玉瓷餐盘上,摆放好配菜和煎好的牛眼肉,最后把洗好的小蕃茄对半切开配上,红红绿绿黄黄的,煞是好看养眼!
牛眼肉肉质细嫩口感香甜多汁,且不干涩。但脂肪含量较高,估计是嫌蓝婷不够胖。赵逸枫曾经问过蓝婷体重时,说道:“you’re-too-thin.(你太瘦了。)”
摆好餐盘,放好刀叉,倒上了两杯红酒。赵逸枫绅士般地拉开椅子,示意蓝婷入座。
笑意盎然的赵逸枫先等蓝婷开动,随后很是自然、优雅地用左手拿叉子将盘子固定,右手拿刀把牛眼肉切成一小口大小,接着用左手叉起那一小块放进嘴里咀嚼慢咽着。
“how-does-the-taste-of-beef?is-it-good?(这牛肉味道如何,好吃吗?)”赵逸枫尝了一口后,是挺满意自己手艺的。
“delicious!it-tastes-good.(嗯,美味极了!它尝起来不错!)”蓝婷也吃了一小口,卖相本就不错,吃起来口感也特别好,不由地赞叹道。
“ok,help-yourself.eat-more,please!(好的,别客气,多吃点。)”赵逸枫笑意更浓了。
“yes,i-will.(嗯,我会的。)”蓝婷低头继续品尝着,不过似乎有点头大了。
吃西餐的刀叉拿法是:右手持刀,左手持叉,轻握尾端,食指按在刀叉的柄上。
其实蓝婷不太习惯用刀叉吃东西,觉得不顺手,换成了左手拿刀,右手拿叉。可左手力量没有右手大,切牛肉有点费劲,但频繁更换手拿叉显得粗野。
而且这牛眼肉是淋好汁上盘的,全部切好小块,再换右手拿叉子慢慢吃的话,似乎不太好。因为切好后,肉汁会横流盘子,并不雅观,因此最好是切一口吃一口。
这顿饭让蓝婷吃得太纠结了……只见蓝婷眉心微微蹙起,还是把刀叉换了回去,跟赵逸枫一样,小心翼翼地吃着。
看出蓝婷不自然的赵逸枫疑惑道:“what’s-wrong?(怎么啦?)”
“i’ustomed-to-use-the-knife-and-fork.(我不太习惯用刀和叉。)”蓝婷努力地切着那在诱惑着的美味,却迟迟吃不到嘴里。
“open-your-mouth.(张开嘴巴。)”赵逸枫看着可爱的蓝婷笑了,迅速地切下一小块,伸了过去说道。
“……”蓝婷维持着手上的动作,却无语地看着赵逸枫叉过来的小块牛眼肉。
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