第四章 巧妇难为无米之炊？不存在的（2/2）

木木一脸媚笑说道：“谢谢大爷，中午想吃啥？妾身请客。”

“拉倒吧你，你就还剩多少钱啊。看看冰箱里有啥，咱自己做吧。”

翻遍了木木的冰箱，只发现了一个西红柿，两个鸡蛋，一个土豆，木木不知道从哪又翻出了一小袋面粉。看着这些食材，瞬间想起了一句话，巧妇难为无米之炊啊。

根据正常人的逻辑，大概是西红柿炒鸡蛋，搭配土豆丝的组合，但是作为一个资深吃货肯定不会选择平常路。貌似木木也感觉出来不对，踉踉跄跄地跑过来对我说：“大爷，别浪，我们能赢。”

我把木木推了出去，遍开始了我的黑暗料理模式。土豆削皮，洗净，我习惯性的甩了甩土豆上的水，正午的阳光正好透过玻璃打进来，飞翔的水珠在空中闪过一丝耀眼的光。然后就是考验刀工的时候了，土豆一切两半，这样主要是为了好切。

刀划过土豆片，每一片都微微透光。接下来，切丝，其实不是切，最省力的方法是推拉，而且不易出现连刀。想看一个厨师水平高低，其实只要两道菜，一道鱼香肉丝，一道炒土豆丝。鱼香肉丝看调味，土豆丝看刀工，不过现在很少有人用刀切了。

将土豆丝放进一个盆里，然后进行作死的一步。切半个西红柿，切成小丁后，扔进放土豆丝的盆里。接下来，打两个鸡蛋，搅匀。我把木木家能找到的所有调料都加了进去，这时候中餐三大计量单位就要登场了，适量黑胡椒和盐，若干白胡椒，少许耗油。

我把面粉倒进盆里，开始搅拌，调制很稀的糊状就大功告成了。这道糊塌子，是小时候我最爱吃的一道菜，姥姥和太姥姥经常做给我吃。其实糊塌子正常情况应该用西葫芦、胡萝卜或者土豆，总之西红柿是不太会出现在里面的。然后，黑暗料理模式下的我，自始至终都认为，没有不可以的搭配，问题只在于烹饪的手法。比如卤煮，一堆下水，不也被做成了一道美味吗？

拿出木木家的红太狼同款平底锅。有时候也挺羡慕红太狼的，虽然老公废物了点，但是至少爱她爱得如此深沉。把木木家仅剩一点的花生油，倒在锅里，接着把调好的糊糊放进锅里，摊平。看着糊糊在锅里被煎的两面金黄，有一种不可名状的幸福感。其实生活一直很美好，只是我们自己的节奏太快，快到忽略了身边所有的美好。

不由得想起了看过的一本书，叫做《每天都是小春日和》，讲的是日本一对老夫妻，退休后过着山水田园的幸福日子。耕作、烹饪、缝补……每一件事都很小，但是每一件事都很认真，老爷爷记得老奶奶所有的爱好、需求，就是这样爱的死去活来，就是这样爱的返璞归真。

不一会，木木提着鼻子就跑来了厨房。一脸窃笑的用生抽、醋调成了料汁水。然后屁颠颠地跑回了客厅。

我每次做黑暗料理，木木都是那第一个吃螃蟹的人。自从上次的西瓜冰淇淋拌方便面翻车之后，这货就对我的厨艺嗤之以鼻。

我看着木木咬下了第一口，焦脆的外皮被齿尖扯开，带着土豆丝的经过油煎的香气，顺便流露出面饼的筋道。香味和热气在空中渐渐飘散，木木瞪大了眼睛看着我，嘴里嚼着糊塌子，口齿不清的说了两个字：“吼吃。”

吃饱之后，木木开启了点评模式：“你这个糊塌子不错嘛，微微带着一点酸甜，但是又没有盖过这道菜的最主要的咸香，火候掌握的也不错。西红柿是画龙点睛之笔，这次没翻车，给你个好评。”

我冷哼一声：“咖喱炒馒头不也没翻车嘛！就翻过一次车，你还记我一辈子了。快去刷碗！”