第469章 锅包肉上桌（1/2）

放入少许油，转成小火，将肉片一片片地放入锅中。

滋滋——

肉片遇到油星立刻开始沸腾蹦跳。

原本猩红的血丝逐渐消失，肉片呈现出香嫩的金黄色。

随后翻开肉片，确保两边都变成金黄色。

将金黄的肉片盛出来，再放入黄瓜丝和胡萝卜丝进行煸炒。

在煸炒的过程中加入盐、料酒、醋、蚝油和香油。

倒入开水将调料汁煮开。

等待几分钟的时间，待水开之后，放入肉片和葱花，再次进行翻炒。

简单家常的锅包肉便出炉了。

安颜将锅包肉分别盛入三四个空盘放到桌边。

她拍拍手，转头看向许悠四人，“刚刚看完有没有什么不懂的？”

许悠迟疑地点点头，随后又突然摇了摇头。

这副迷茫的模样，一看就是没看明白。

安颜伸手在她眼前晃了晃，“哪里不懂？”

许悠回过神，尴尬地挠了挠头，“也不是不懂，就是那个时间的把握，没记太清楚。”

其他三人也连连点头。

安颜做菜为了保证火候和口味的最佳，都是按照最精准的时间计算的。

所以有时候动作可能衔接得太快，导致周围人还没记清楚时间，就进行下一步了。

安颜指了指新鲜出炉的锅包肉，“你们先上菜，每一个步骤需要的时间，我一会儿写个笔记发给你们。”

四人立刻安心。

随后，一人端着一盘，便去上菜了。