第247章 鱼香肉丝套餐（2/2）

食材准备完后，安颜转身在另一边开始调配调料汁。

糖、醋、生抽、料酒，再加上适量的淀粉和水，全部混合在一起搅拌均匀。

调料汁完成，腌制的时间也等得差不多了。

安颜笑眯眯地直接开火，将切碎的红辣椒，一直炒出红油之后，再加入葱姜蒜爆香。

这时，锅已经有了热温，安颜拿起切好的肉丝全部下锅翻炒。

瞬间，热锅起烟。

生嫩的里脊肉随着锅铲不停地翻炒，肉香味也越来越明显。

安颜一边闻着，一边卖力的翻炒。

肉丝半熟之后，在倒入冬笋和木耳，一起翻炒。

安颜掐着时间，看到肉丝的成色有变化了，紧接着就将调好的调料汁倒入锅中。

这下，鱼香肉丝的余香彻底冒了出来。

安颜调配的调料汁就是为了给菜入味，留有余香之感。

反复翻炒之后，微辣中带着些肉香的味道开始变得浓郁。

安颜幸福地深呼吸了一下。

将美味全部吸入肚中，虽然没吃着，但也算闻到了。

最后一步，菜色成熟之后，安颜毫不停留直接出锅。

出炉的鱼香肉丝，木耳泛着一丝黑曜的光泽，夹杂着全熟的肉丝、冬笋和红辣椒，色泽温暖，汤汁流淌在盘底，呈现一种浓香味美的感觉。

安颜看着自己手下做出来的美味，幸福自豪的感觉油然而生。

她摇响了摇铃，很快楚司南就第一个抢先走了进来。

陆凌跟在后面，嫌弃地瞥着楚司南。

“楚司南你别得意，新店开业，店长的位置还不一定是谁的呢！”

这俩活宝依旧是一碰面就开始吵，不过有这种竞争观念也还是不错的。