第53章 再三刮目（1/2）

053 再三刮目

小伙计拿着药膳方子有些不知所措。

紫苏又道：“小哥，你记住呀，那牛膝可要土牛膝，要倒扣着碗蒸。猪肉要瘦肉，最好都切成丁，要炖的烂熟。冰糖可以少放些，但时下的鲜菜蔬要多放些，好调味，做出来不至于那么难吃！加的水和草药都要严格按照这方子上的定量来。还有啊那个月季花一定要新鲜的，这时候的暖棚里多数会有的，实在找不来就用凌霄花代替。鱼肚可切忌不要油煎，最好先整个放进锅里，烧沸了水，炖一个时辰再取出来切块。焯也要用沸水焯，然后再过凉，过了凉后，换个锅将鱼肚放鲜汤里。就按照方子上的法子用鲜鱼熬汤，鱼肚放进汤里后再用中火煨一刻钟，待完全没有异味后，炒锅上火，放麻油烧，下入调料，再次倒入鲜鱼汤。汤沸后取葱姜，鱼肚挤净原汤，也放锅里，小火再焖一刻钟调味。最后鱼肚出锅勾芡，将月季花一朵撕在鱼肚身上，另两朵撕开放盘内，鱼肚起锅，淋上鸡油，盖花上。一定要按照步骤来。还有那个粥，红花不能超过五克，有黄酒最好放一点黄酒，千万要隔水蒸熬，味道要控制好，过甜过咸都不行。四花茶多弄些，最好常温，我能一直喝。”最后，她终于结尾道。

小伙计已经石化了。

关锦城饶有兴趣的看着紫苏，听得嘴角似乎都有透明的丝状物，他道：“很好吃吗？”

紫苏淡淡看他一眼，道：“跟你有甚关系。”

然后她又去看小伙计，催促道：“听清楚了吗？快去呀！”

小伙计有些愣愣，慢半拍道：“大约听清楚了。”他自觉自己记性最好，过目不忘，过耳能述，是以他一直就是这馥盛楼最机灵的伙计，拿的工钱最多，得的赏也最多，但是他今天却觉得有点儿跟不上溜。

“没关系，记不真切也无事儿，左右我都写上了，你家厨子是识字的吧？”紫苏道。

小伙计挺起胸膛，道：“我们馥盛楼什么样的厨子找不到？小公子你就放心吧！”

紫苏颇为满意的拍拍他的肩膀，“这就好，这馥盛楼果然藏龙卧虎，名不虚传，快去吧！”她道。

自家酒楼得了如此夸赞，小伙计与有荣焉，他哎一声答应了，傻乐着转身就走。

“慢着！”关锦城却开口阻止。他招手叫小伙计过去餐桌旁，拿了小伙计手中的药方细瞧。

一瞧之下，他有些意外的看了紫苏一眼。

木华犁站在关锦城身后，待看到那满纸密密麻麻的蝇秀小楷，也不自觉的紧了紧身体。

这字…

写的真好啊！

虽然他不会写，但是他会看呀！

家里姑奶奶平日里最喜字画等娴雅之物，浸淫的久了，自也有一番独到的见解，平日就时常跟他说起。

关锦城已经把纸张放到餐桌桌面上，一字一句，仔细的看。

这字，风彩飘然，韵雅绝伦，一点一拂，皆有定质，字体也是他从来没见过的新体字，实在算得上顶顶了。

他看紫苏的眼神就有些异样。

这小子到底是谁？

真的只是山里一个普通的猎户吗？

他再一次发出疑问。

似乎越了解她，他就越发觉得她的不简单。

在种种方面都能带给他惊喜。

他定定的看着紫苏，吃的这么精细排场，想来即使家里不是豪富，也曾经在豪富之家待过。

难道曾经在豪富之家当过差事？见识过？

不过这一手好字怎么解释？

他一手支颐，一手无意识的扣起桌上那药方的一角，陷入了沉思。

看吧看吧！这下捅了篓子了吧？惹了你家主人的逆鳞了吧？

让你小子这么嚣张，要这么精细的吃食，得罪了你的金主，你还有啥？

小伙计在心里呐喊。

“喂！你好了没有。”紫苏等的不耐烦，道。

关锦城哼一声，笑道：“不错不错，荤素搭配，有汤有茶。很是精妙。”他把药方卷一卷又交给小伙计，口中却对着紫苏问道：“这是干什么的？药膳吗？”

啊？是这样吗？就只是这样？

小伙计张大了嘴。

紫苏已经愤愤道：“知道还问，要不是你！我能落得这样？这吃药膳的钱可要你出。”

“好好好！小爷出，那多做一份，我也要吃，”关锦城对着小伙计道：“特别是那土牛膝要多放些，小爷看着上面写这东西补肾壮腰，小爷要多吃点，补补身体。”