眠月(十一)（1/2）

且看第四道菜，乃是彩椒炒花枝仁，五颜六色的菜椒切片，花枝切斜十字花纹再切块，芹菜切段，花枝块猛油快炒，待其卷起的花纹明显时捞起，然后再下彩椒，芹菜略炒后再倒回花枝，用细盐调味，干白呛锅，整道菜一气呵成！它的寓意是金枝玉叶；

且看第五道菜，乃是雪蛤烩鱼翅，细软鲜香的鱼翅丝与肉质厚嫩的雪蛤一起放入锅中加上热热的暖胃姜片，经过长时间细致的慢慢炖煮，最后再加入适量的丁香，小火收汁即可。它的寓意是大展宏图；

且看第六道菜，乃是蚝皇扒鲍贝。高汤调入味后，放入极品干鲍，煨至入味，装盘。高汤里调入天香阁的蚝皇汁勾芡，淋在鲍鱼上。口味醇厚，营养丰富，色泽油亮金黄。它的寓意是金玉满船；

且看第七道菜，乃是豉油蒸虎斑鱼。待鱼沥干后用细盐擦拭鱼个各部位，一盏茶的功夫，再用清水清洗鱼身，在鱼背两面斜深切两刀至中间鱼骨处，在切口中夹入葱段和姜片，尽可能将鱼肚分开，让其趴在盘子上，淋上少许豆豉油，待水沸后上锅蒸大火一炷香。它的寓意年年有余；

第八道菜，乃是一道点心，名叫莲子百合红豆沙。烧沸水，把红豆还有陈皮、莲子、百合一同放入锅中熬煮，用中慢火煲两炷香的功夫，煲至红豆起沙就可以加百花蜜糖调味，它的寓意是百年好合；

第九道菜，也是最后一道菜，乃是一碟清口瓜果，名为时令生果盘，里面满满地摆着苹果火龙果等物。它的寓意是万紫千红。

饭后饮羹，那羹便是枣圆桂子羹，红枣桂圆莲子银耳冰糖，一同放在紫砂锅里熬煮至稀烂，盛出时芳香扑鼻。寓意是早生贵子。

长长久久，一心一意，一对璧人，百年好合！

用饭罢了，琴声起，正是一曲《春江花月夜》。