第三百九十七章 尹归的房产（1/2）

把早就准备好的糖放入锅中，云溪开始炒糖，直到糖和油融为了一体颜色也变为了亮丽的棕红糖色。把刚刚炸好的排骨放入其中，云溪翻炒了几下，再加入切好的姜丝和蒜块，加水，加醋，加酱油，再盖上锅盖，用大火焖一会儿，待水烧干收汁，这糖醋排骨便完成了。

那排骨一出锅，两个小家伙又围了上来。

“等等，还没撒葱花呢！”不过他们的姐姐可是个完美主义者，不撒上葱花这糖醋排骨色就不完美了。

两个小家伙懂姐姐的脾气，乖乖地等着她撒上葱花，然后听从姐姐的指挥，把这排骨端去了饭桌，随后才放心大胆地吃了起来。

两个小家伙是功成身退了，而云溪却还是要继续手上的活儿的。

那砂锅中的米粒已经变软，云溪往里放了香菇片继续熬煮。

等待了一会儿，她又往里加了姜丝和海参，加入了适量的盐粒，然后又盖上锅盖，继续熬煮。

小顾的糖醋排骨是完成了，明直的酸奶蛋糕却还未开始做呢！不过这酸奶蛋糕的制作简单，云溪自然也就不着急了。

云溪打算做的酸奶蛋糕，准确的说是冻酸奶芝士蛋糕。要做这种酸奶蛋糕的材料不少，但云溪都有。鼓弄出烤箱之后，她就做了不少烘培制品，饼干自然也是不少。

把其中的一些饼干给取出来，放入碗中碾碎，把自制黄油放在干净的热锅中融化，鱼胶软化，奶油先做，奶酪则需要去冰室里取。

幸好冰室离厨房并不远，云溪很快就把奶酪给取了来，还取了一些之前做好放在冰室里冷藏的酸奶和木莲冻。酸奶是之后要用，而木莲冻则是等会儿作为解暑的饮料。除此之外，云溪还用隔温的木箱子装了几块冰块，等会儿那酸奶芝士蛋糕做完之后需要冷冻一会儿，这个小木箱子就可以当作暂时的冰箱用。

云溪把融化的黄油和饼干碎混合在一起作为底部材料，倒入两个准备好的蛋糕模具中，分别压实。随后把奶油、奶酪、细砂糖则是放在了容器中，隔着温水打发，直到光滑无颗粒后，加入蛋黄，果酒，柠檬汁搅拌均匀，然后再加入酸奶搅拌成芝士糊。

牛奶和奶油加热，将软化的鱼胶加入加热好的混合物中，搅拌，再分三次倒入芝士糊中，一边倒入一边搅拌，最后，云溪把混合物导入到放了两个黄油饼底的蛋糕模子里。放入自制冰箱中冷冻。

等到吃完饭，这芝士蛋糕便能够完成了，到时候正好作为饭后甜点给明直吃。

而小顾想要的牛排就更是简单，切了一大块牛肉，然后用酱油麻椒腌制了一会儿，再放入锅中煎了煎，这牛排就可以出锅了。因为考虑到是给孩子吃，所以云溪煎的比较熟，是那种肉质不至于柴和老但是又比较健康的那种程度。

小顾喜欢吃牛排，其实明直也挺喜欢，只是因为宋惠娘觉得明直还太小，不适合吃这种还有些血淋淋的东西，所以不然明直吃罢了。考虑到小孩子的攀比心理，云溪又做了小块的牛排，这种牛排块头比较小，肉块也比较薄，容易熟，也更安全。

两个小家伙爱吃的做完了，云溪又看了看那砂锅中的粥，已经煮得差不多了。

往里面加了几勺猪油，云溪把做好的海参粥放在了一边，开始做下饭菜。