第二百五十五章 共进午餐（2/2）

这念头不过一闪而过，武陟立马就过去帮云溪一块儿端菜盛饭了。

午餐共识四菜一汤，除了那腌萝卜、豆瓣蒸肉还有一碗蒸茄子、炒田菜，以及一碗蛋羹。

本来武陟还因为和云溪一块儿吃饭而有些拘谨，但在吃了一口云溪做的菜后，他就完全抛开了矜持——没办法，云溪做的菜实在是太美味了！

明明是同样的材料，明明不过是最为家常的菜式，但是不知为何，云溪做出来的菜却都是那么美味。

那腌萝卜清脆爽口，酸甜适宜，还带着淡淡的辣味；那豆瓣蒸肉，豆瓣的香味与肉的鲜香完美地融合在了一起，才一口，那特殊的滋味便让武陟大快朵颐起来；而那蒸茄子更是普通，不过是把茄子撕了然后放碗里蒸了而已，但是在云溪拌上那酱油以及香料之后，就成了一道极为清口的小菜；炒田菜更是如此，她连田菜的根都未曾去掉，但是炒出来的菜就是如此鲜嫩美味，不但保留了田菜原有的甘甜，而且也带上了香料的扑鼻香味；那蛋羹嫩滑鲜美，只一口就鲜得武陟舌头都快吞入腹中。

武陟连称赞都来不及，只顾着一个劲儿地吃饭和菜了。

不一会儿功夫，一大碗米饭下肚，他才终于想到自己这行为实在是太过不雅，赶紧向云溪告罪：“老师，徒弟刚刚实在是太过无礼了……您做的菜实在是太美味了！”

武陟是老实人，虽说是告罪，但他又想不到什么好的理由，便只能实话实说了。

云溪摇了摇头，道：“无事，我之前也说了，我这儿没太多规矩。不过……”

“不过什么？”武陟有些紧张地问道。不知为何，他总觉得老师这一句“不过……”似乎有些不妙的样子。

“不过，你得在吃了这些菜之后，说说为何你会觉得好吃的原因。”云溪说道，“换句话说，你得告诉我这些菜的精髓在哪儿。”

“是……”武陟闻言，应了声，但是后背却是被吓出了汗水。就靠着一顿饭就要尝出老师做的菜中的特殊做法，这对于见识不多而且也只是第一次吃云溪做的菜的武陟而言是一件极大的挑战。

云溪看着徒弟憋屈，却像任何一个喜欢戏弄徒弟的师傅一样，觉得莫名舒爽和兴奋。

之后，武陟可不敢再像刚刚那样狼吞虎咽了，他一口一口尝得仔细，希望能够尝出这些菜肴中的秘密。

有着美食却不能大快朵颐，这对于吃货而言，该是世界上最痛苦的事情了吧？

武陟自然也是如此。但是他知道，相比于一时的口舌之欲，发现这些不寻常的家常菜中的秘密，才是重中之重。

不过，即使吃得再慢，这一顿饭还是吃完了。

云溪好整以暇地看着武陟：“吃完了，你倒说说这些菜，有什么特殊之处？”

武陟迟疑了一会儿，然后说道：“我觉得，这些菜之所以会如此美味，主要归于两点，一点是食材，一点便是酱料。”

“说具体一些。”云溪挑了挑眉，说道。

“这几道的菜的食材都是上好的，有了好食材做底子，所以这菜味道才会如此出众。”武陟回答道，“而除了食材之外，酱料或者说调味料，也是影响了这些菜的口感的关键。”

对于武陟能够说出这两点，云溪还是十分满意的。

的确，食材和调味料，既是做菜的基础，也是菜口感好坏的最大的决定因素。