第一百四十七章 志行讨好（1/2）

把整个萝卜都切成了这种薄片之后，她开始切丝。

如此薄的萝卜片，别说切，就是拿起来都有些不方便。但这并没有让云溪觉得困难，她把那萝卜片按照刚切好的样子那样层层叠叠地叠着，随后就直接就着这个样子切了起来。

这丝自然是同样切得极为细碎。

待这一整个萝卜都被切成了细丝状，云溪小心翼翼地把这些萝卜丝放到了清水里，用筷子轻轻地拨开，那萝卜丝便如云雾一般地漂浮在水中。

想了想，云溪决定把这萝卜丝一半做了萝卜丝饼，一半则是做凉拌萝卜丝。

把一半的萝卜丝捞起，放一勺盐，用手抓捏，抓出水分之后，云溪又用清水把这腌制过的萝卜丝给洗了洗，然后轻轻攥干水分放入干净的瓷碗中。

葱切碎，姜切末，与萝卜丝混合。再加酱油，盐，以及少量糖，打入鸡蛋，用筷子轻轻搅拌。

随后再慢慢加入面粉，以及少许酵母，继续搅拌，直到搅拌成了糊糊状，便可以了。

把锅给烧开，倒入薄油，用勺子取一大勺糊糊，摊在锅上，待一边凝固后，再翻面，压平，继续烙。

加入了酵粉的面饼很快就开始蓬松起来。

待两面都变成了金黄色，这萝卜饼就完成了。

盛出，装盘。云溪如法炮制，又做了几个萝卜饼，直到把那碗里的糊糊都做完了，这才停下。

此时那锅因为煮过萝卜饼，有些黏糊糊的，云溪便想着，有了饼，总还得有汤，不然就做面疙瘩吧？

想到就做。云溪直接往锅里加了水，盖上锅盖任它煮着。

拿一个碗，在里面加入适量的面粉，用凉水把那面和成小疙瘩，随后倒入锅中。

云溪又拿了一把菠菜和白菜，切碎，再另外打一个鸡蛋，用筷子迅速搅拌。

等那锅里的面疙瘩煮得都黏糊糊的了，云溪加了菠菜和白菜，煮软了之后，又倒入刚刚打好鸡蛋，不停搅拌，使那鸡蛋成为丝状，随后又加了盐，这疙瘩汤便也做好了。

盛出之后，云溪开始拿另一半的萝卜丝做凉拌萝卜丝。

这凉拌萝卜丝的制作也同样简单。只需把那萝卜丝捞出来，沥干，放在盆子上，随后浇上用酱油、醋、糖、葱花、姜末、蒜末调制而成的调味汁，便可以了。

做完这一切，时间也已经到了午饭时刻。

招呼了宋惠娘吃饭，云溪拿出碗筷，给三个人都摆好。

宋惠娘见了那切得和毛发丝有的一拼的萝卜丝，不禁惊呼：“溪儿，这是你做的？这萝卜，都跟个头发丝一样了呀！”

云溪点了点头，道：“我不过是为了食师考核做准备罢了。”

“哦，原来如此。”宋惠娘点了点头，恍然道，“怪不得……不过溪儿啊，有你这一手，你成为那中级食师，那可就是十拿九稳的事情了！”

“嘿嘿，希望如此吧。”云溪虽然心中也是这么认为，却也只是谦虚地这么说道。