第九十六章 又一条路(1/2)
不过认真做着示范的云溪可不知道李福的心中所想,就算是知道,她也不会顾及的。
自己没本事还看不起人,这种人云溪最是厌恶。
很快,云溪的制作就到了最后环节。
“这个环节是最为重要的。”云溪也不管李福听不听,她只管说自己的就是了,“炖汤的火不能太大,太大这鸡肉就会变柴,也不能太小,太小不能把鸡肉的鲜美和香菇的味道给炖出来。”
随后云溪又说道:“中间揭盖的次数要尽量少,所以能不揭盖就不揭盖。”
“放枸杞的时间也要掌握好,那鸡油都浮在汤水上了,便可以放了。”云溪说着把枸杞放了进去。
“再闷一会儿,就可以关火了。”云溪又说道,“关火后不要立马开锅,再多闷一会儿,然后再盛出来。”
说着云溪关了火,然后问道:“怎么样?学会了吗?”
李福被那么一问,本来就汗涔涔的额头这下更湿透了。刚才旁观时,他就发现云溪的炖汤过程和他没有区别,仅有的区别也只是时间上的差距而已,而这差距,他根本把握不好,就是再让他做一回,那鸡汤做出来还是老样子。
正是意识到这一点,他才冷汗直冒。要是让当家的知道他看了那么久还是什么都没学会,那他肯定就不会有好果子吃的。
被那么一问,他就有些骑虎两难了。刚刚他还在看不起那小丫头,如果直言没有学会,那不是打自己的脸?可是硬撑着说学会了,却做不出那汤品更是糟糕。
最终,还是要面子占了上风,李福硬着头皮说道:“不过就是炖个汤吗?我当然学会了!”
“沈当家,你也听到了,既然这位李大厨说学会了,那我这任务也就算是完成了吧?”云溪说道。
“那是当然,辛苦你了,云小姑娘。”沈清虽然笑眯眯地说着,但是眼中却是寒光闪烁,当然对象不是云溪,而是李福。
看李福那样子,沈清哪还不知道这家伙根本没有学会。这家伙却为了面子硬说学会了,大厨都不会这道菜,那他买了这菜谱还有什么用?看来换大厨已经是板上钉钉的事情了。
“沈当家,我今天来呢,是有另外事情要与你商量,我看这儿,有些不方便吧?‘云溪说着,看了那李福一眼。
沈清也是聪明人,哪能不知道云溪的意思,她是不想让李福听见。
只见他温文一笑:“厨房的确不是商谈的好地方,走,我们去后院。”
说着,沈清就领着云溪去了后院的客厅。
“沈当家,明日我家会办谢神宴,希望你能赏光前去。”云溪把那烫金的请帖递给沈清。
“哦,谢神宴?”沈清也赶紧双手接过,随后翻了翻,又合上,笑着说道,“到时候我一定前去,顺便也把悦儿给带上。”
“另外呢,我也有件事想让沈当家帮忙?”云溪又说道。
“什么事?”沈清问。
云溪便把自己的意图与沈清一说,沈清闻言一喜,直道:“好好好,这个忙我一定帮!”
“那便多谢沈当家了。”云溪温婉一笑。
“云小姑娘啊,我也不把你当外人,有件事情呢,我也想让来帮一帮忙。”沈清突然说道。
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