第九十章 意外收获(2/2)
至于这彩凤戏珠之后又是怎么流传下去的,这位先祖的笔记中没有记载,想来这位先祖也是不知。
虽然得知了彩凤戏珠的制作方式,但是云溪还是有些踌躇,对尹归说道:“也不知这彩凤戏珠是不是花不归要求的那一道,万一只是同名的菜肴那可就糟糕了。”
也难怪云溪怀疑,实在是食谱来得太容易,太凑巧,让云溪担心他们最后是竹篮打水一场空。
“应该不会有错的。”尹归说道,“我记得母亲在和我说这道菜的时候,曾经和我说过这道菜的来历。这彩凤戏珠最早便是从民间流传出来的,后来因为被大食师收录为了宫廷菜,一般的酒家不敢做了,所以才渐渐地少有人知晓了。”
“即使是这样,也不能证明此彩凤戏珠便是彼彩凤戏珠哪。”云溪还是皱眉。
“虽说如此,但这件事也不过才过去十几年,明日你去问问那沈清,他必然也有所耳闻。”尹归说道。
“嗯。”云溪点了点头,然后小心地把手上的一百多页纸给叠了起来,“这食谱上记载的菜肴每一道都是珍品,若是让其他食师知道了,我们可就是怀璧其罪了。”
随后,云溪又道:“这是先祖的一番心血,身为发明者,他必是希望记载在此上的这些菜肴都能够成为百姓餐桌上的美食的,等以后我们有了自保能力了,必然要将这些菜式都公之于众。”
“这些纸张历经百年,都变得很脆了,还是先抄录一份,便于翻阅吧。”尹归提醒道。
“也好。”云溪应声。
随后,两人便开始抄录起来。
虽然只是一百页的书页,但是因为是百年前的食谱了,很多食材的叫法以及很多字的用法都与现在有很大的区别,两人一边商量,一边抄录,直到宋惠娘前来提醒时间不早了,两人也才抄录了一半。
两人只能把原稿和抄录好的食谱放在安全的地方,等着明日继续抄写。
睡在床上,云溪暗暗想今天看到的那彩凤戏珠的食谱。
根据先祖笔记记载,那彩凤戏珠的原材料是锦鸡和一种菌菇。
据先祖描述,那菌菇“大如鸽蛋,外覆黄毛,块状柔软,味如鲜肉”,云溪猜测,那菌菇应该是草八珍之一的猴头菇。
那猴头菇是食用菇种中的珍稀品种,一般都长在大树上,既然那花不归说那座小山就有,那便应该不会有错,明日就托人去那小山上去采一些,对了,还有野鸡,也同样不能忘记。
把这事放了一放,云溪又开始想谢神宴的事情,想怎么摆席面,思考大致要用多少钱,这般多番思虑之后,云溪的脑子越来越累,随后就睡着了。
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