第81章 做饭（1/2）

两人一边说着话，一边做着菜，配合倒也默契。

张翠芬原想着杨梦阑不会做饭，自己早早过来炒菜。但是，来了才发现，杨梦阑的手法利落，无论是切菜，还是收拾鱼，一点不比自己差。

东坡肉是最费时间的，所以杨梦阑最先做了东坡肉。

五花肉早已经被她，切成了一寸左右见方的小块，泡在水里半个多小时了。她将五花肉先焯过水，然后在锅里铺一层葱、姜片，将五花肉猪皮朝下，整齐地码在锅中。再铺上一层香葱，姜片，加入冰糖、大枣、盐、白糖、红烧酱油和黄酒。之后，盖上锅盖。焖上一个半小时。

等焖到一个小时左右的时候，她将肉块翻了个身，又继续焖着。

一个半小时过去了，肉香味已经弥漫在了整个厨房。只是炖完之后并没有结束，她又将炖好的肉，码进砂锅，又蒸了半小时，这才放到一旁，也不揭盖。

张翠芬在旁边看的是目瞪口呆，“妹子，你这做的也太费事了。俺们都是炖完了，就直接码盘了，你这儿咋还要蒸啊？”

“这蒸一遍，肉才够烂啊！”杨梦阑理所当然的说着。她把锅刷干净，又开始炖鸡，里面加了土豆，保证了量大，也不怕不够吃了。

期间，骆明忠回来一趟，又被杨梦阑赶去楼下，摘点小青菜。

等杨梦阑炖鱼的时候，家里已经来了不少人。