第四百五十三章 美食(2/2)
那样她是不是可以早点吃到好吃的凉皮了。
花儿默想着。
瞧着她拧着小眉头的模样,韩凤霞弯唇笑了。
“凉皮也不是那么好做的,快去吧,早点跟哥哥们识字,早点出来玩。”
花儿和狗子看到韩凤霞决心已定的模样,知道她不会反悔,赶紧催促沐临枫他们快点去书房。
“哥哥,快走啦,我们做好功课,就可以吃到美味的凉皮呢。”
暖风中,有小丫头软糯糯而又欢快的声音传来。
韩凤霞听见,笑容不自觉爬满脸。
加快脚步到了厨房,找到面粉加水,使劲揉,成面团后,又在水中反复搓,倒出面水,又继续揉,如此反复几次,便让厨房婆子看好时辰。
“两小时后,记得来叫我。”
说完,韩凤霞洗净手,开始剥大蒜,洗青瓜,洗辣椒,洗葱,洗好这些后,她把大蒜剁成细粒,把青瓜和辣椒切丝放在一旁备用。
做好这些后,韩凤霞净了手,便回房睡了一个回笼觉。
最后,还是厨房婆子带着花朵进屋叫醒她的。
韩凤霞翻身坐在床上,半眯着眼睛,迷迷糊糊问:“有什么事?”
吃饭的时间到了吗?
“姐姐,三个时辰过了。”
婆子看到韩凤霞没有睡醒的样子,立马悄悄拉了拉花儿的小手,示意她开口。
花儿心心念念想着早点吃凉皮,于是提醒韩凤霞。
呆了一瞬,韩凤霞恍然记起有这么一回事,顿时抬脚下了床。
三两下,把头发给绑了一个丸子头,风风火火赶去了厨房。
洗了手,把盆最上面的一层清水倒了,然后把面糊搅拌均匀,在一个平盘里摊开。
倒了适量的清水在锅里,然后把装有面糊的大盘放进去,盖上锅盖,让婆子生火。
花儿站在小凳子眼巴巴地看着,时不时咽咽口水。
听在韩凤霞耳里,忍不住想笑。
小吃货。
趁凉皮还没有熟,韩凤霞赶紧把蒜粒装成一个碗里,倒入酱油,加适量陈醋,加盐,再加一些白开水搅拌均匀。
然后倒入切好的黄瓜丝和辣椒丝里,再搅拌均匀。
做好这些,韩凤霞估摸着锅里的凉皮差不多熟了。
于是,让花儿不要站灶边。
“花儿,姐姐要揭锅盖,锅盖上面有水珠,很烫。”
花儿一听,立马乖乖下了凳子,搬着小凳子退到边上坐好等着。
等凉皮放凉,韩凤霞把整张给卷了起来,然后用菜刀切成食指宽的长条。
切好后,均成七碗。
给每碗倒上调好的味汁,再撒上葱花,一碗凉皮就做好了。
闻着香味,花儿一阵风跑出厨房,等她再回来时,沐临枫他们都来了。
他们身后还跟着一脸喜色的岑尚伦。
“可以吃了。”
韩凤霞一声令下,婆子立马给每人发了一双筷子。
于是,厨房的圆桌上,坐了一圈吃凉皮的人。
婆子站在一旁,看得有些眼热,但韩凤霞做凉皮的过程,她全部看到了,也在心里记住了步骤。
就是不好意思开问韩凤霞,她们能不能做着吃。
看着他们大口大口吃得那么香,她们眼馋。
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