第382章 管事、下人（1/2）

“腊肠？”

钟九灵此话一出，钟灵秀顿时便来了兴趣，“姐，什么是腊肠啊？还有这腊肠要怎么做呢？”

钟灵秀对自家大姐的想法那是真的信服，虽然她是个厨房杀手，厨艺连自己都喂不饱，可她的点子多啊，而且每一次做出来的东西都美味的不得了。

“腊肠啊，说起来简单，就是选取上好的五花肉剁碎之后，加入各种调料拌均成馅儿，而后将这馅儿贯入清洗干净的小肠，在经历一次晾干和烟熏，就成了。”

随着钟九灵说出制作腊肠的方法，钟灵秀在心里默记了一下步骤，便道：“剁肉、拌馅儿、***晾干、烟熏，这说起来还挺复杂的，不过我还是想要试试。”

钟正兴听着两个闺女的话，直接便道：“那正好，我和你们陈叔叔正说明天杀猪的事儿呢，你们那什么腊肠就一起做吧。”

“明天就杀猪吗？”钟灵秀眸光一亮，“我还想试着做做以前大姐说的腊肉，可以吗？”

钟正兴笑着点点头，“自然是可以的。明天啊，咱家杀三头大野猪，你想怎么弄就怎么弄。”

说话间，钟正兴转而看向陈家一，“陈兄啊，你看着杀猪的事情，咱们就定在明天了。另外呢，还有一件事情，我想要问一下陈兄的意见。”

“哦？”陈家一有些意外，“什么事情，钟兄弟大可只说。”

“是这样的，明年，我和老三恐怕都没有时间去照料野猪场，所以就想着聘请一个管事。你呢，是钟家村唯一的屠夫，家里的猪也一向养得好，所以就想问问，你愿不愿意当这个管事？

至于工钱，你大可放心，我们钟家是不会亏待你的。先定一个月十两银子，你看如何？”