第55章 依葫芦画瓢3(2/2)
那些奴才们听到这个总管大人的吩咐后,每个人忘了刚才议论,快速的恢复了以往的样子,有的去杀鸡,有的去洗新鲜的蔬菜和配料,有的把调料配齐放在这个御厨总管的面前。
炉膛中的火再次被火石点燃,柴火也被添满,黑色的大炒锅洗净添了一些油,那边鸡肉已经被处理好,御厨看了帝王写的第一个菜,脆皮手枪腿,那肯定是要脆皮了,这个可以用面和鸡蛋,或者红薯淀粉和鸡蛋,至于那些调料嘛,也简单。
在脑海里走了一个过程后,眼前握着白嫩肥美的鸡腿他快速的给鸡腿做了一个腌制,撒上独特的香辛料和一些料酒,那边已经调好鸡蛋和小粉糊,只等油锅烧热了,他就可以下锅炸了。
至于皇上说的那个番什么酱的,回想起皇上对那个酱料的描述,他想到了经常的用的糖醋汁,那个不是也是色泽红亮吗?想到这个,御厨信心满满,脸上挂着自信的笑容。
只听呲的一声,裹着鸡蛋和小粉糊的鸡腿滑如了油锅中,整个御膳房中发出噼噼啪啪的声音,小心的翻动着油锅中的鸡腿,掌握着火候,尽量让它炸的金黄,令烧了一口锅里面熬好糖醋汁,把炸好的鸡腿放在盘中,然后淋上糖醋汁。
第一道菜算是完成了,只是不知味道如何?所以以他四十年的经验,留了一些做好的鸡块和那些酱汁,再去做第二道菜肴,是一道烤鸡,什么是奥什么良烤酱,御厨努力的回忆着。
这个比第一道菜肴还有些难度,名字也是怪怪的,起了一个这么绕口的名字?烧鹅他是做过,难道这个什么良的烤鸡和烧鹅一个道理吗?都是烤吗?
一时这个御厨有些为难又有些不敢轻易下手去做,只听身后传来一阵吵闹声,两个御厨为了花椒和麻椒吵了起来,两人平时不吵架,合作的天衣无缝,为了那道黑椒意面吵的不可开交,那意面是什么,在场的所有厨子都不知该怎么解释,是普通的面条吗?
“黑椒到底是什么,他们身在皇宫的御膳房中都没听过这个名字,难道和花椒、麻椒一样吗?”握着一根熏肠的大厨已经切好了好看的花刀,盯着眼前的调料不断的想着。
御膳房的外面传来一阵急促的脚步,那脚步夹杂着膳房里御厨们的争执顿时热闹起来,那脚步进入这里的时候,众人的视线才看向这边,是一个小公公,环视四周,整个膳房中弥散着一股食物的香味。
他来这里的目的是为了看看皇上吩咐的菜肴是否做好了,刚才皇上在书房还贵公公派人来催他们的,他领了贵公公的命令后,快速的到了这里,看到里面一片忙碌的影子和争论的吵闹。
“你们做好了没有,皇上还等着用呢!”尖细的公鸭嗓传入这些人的耳中,为首的御厨已经以自己的理解方式做完了皇上要吃的那些菜肴,吩咐身边奴才把这些菜肴放在托盘中。
那个御厨快速的脱下围裙,整了一下衣袍,内心惶恐、脸上忐忑的到了那个青袍小公公的面前,一脸赔笑的样子。“公公公咱们走吧,奴才已经尽力了,就怕皇上不满意。”
穿青袍的公公冷冷的瞥了一眼托盘上的那些古怪的菜肴,又看了一眼躬身赔笑的御厨,这才满意的点头,吩咐身后的一个奴才从御厨身边的奴才手里接过那个托盘。
两人从御膳房出来,顺着熟悉的路径和花园还有建造不同的宫殿去了南宫璃所在的御书房,到了御书房外,小公公帮着这个御厨通报,得到帝王的允许后,他们才进入御书房中。
众人给坐在软塌上看书的帝王行礼,得到帝王的应允后,御厨带着忐忑不安的表情示意身后的奴才把菜肴呈现给帝王,“皇上您要吃的菜肴奴才已经做好了,请您品尝!”
“是吗?”快速的放下手中的书卷的帝王看了托盘中那些菜肴,脸上露出兴奋之色,形状上还可以,色泽也不错,就是味道上不知如何?想到这些,他拿起放在离自己最近的脆皮手枪腿放在鼻息间闻了一下。
顿时鸡肉的香味传入他的鼻息中,仔细一看,做的和那日吃到的完全不同,记得鸡腿上是金黄色的,不过脆皮是不对的,那个脆皮是点点星星,还掉了一些沫子,可眼前的手枪腿,金黄,却没有点点星星的沫子。
南宫璃脸上顿时呈现不悦的情绪,嫌弃的咬了一口鸡腿,没有嘎吱嘎吱的响声,只有闷闷的响声,鸡腿也没那日吃的好吃,有些柴和腥,不好吃,快速的把这个鸡腿扔在盘子里。
又看了剩下的几道菜,啜了一口茶换换口,挨个品尝,每道菜都不是他想要吃到的,“不好吃,又干又咸,还有一股怪味,你就是这样糊弄朕的吗?朕不是告诉过你口感了吗?”南宫璃带着不满的情绪狠狠的扔了手中的筷子,怒喝。
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