598豆面糊糊（1/2）

一早上起来，尤优睡足了精神倒是不错，陪着白氏进了些早膳才出府去。

马车路过东市，恰逢今早有集市，路上人潮拥挤。马车也就放慢了脚程。

尤优忽然听见路边有个苍老的声音吆喝，“豆面糊糊！上好的豌豆面，自家种的豆子，自家炒自家磨，保证香喷喷咯！”

她顿时敏锐地判断出，这“豆面糊糊”很可能是一种没见过的小吃。

实在心头好奇，尤优忍不住掀开窗帘往外看去。

果然就看见路边被一群人围了起来，隐约能看见其中有个老者站在中间。

他身边放着两只包了洁净纱布的坛子、一摞粗瓷碗、一只扁担和一口大木盆。

旁边还有位白发老妪，坐在小木凳上，正在木盆里洗碗。

也许这是老两口一起出来，趁着东市有集两人，配合着赚些钱贴补家用。

此时马车正好在那小摊子的下风处，尤优用力嗅了嗅，从空气中辨别出，那是一种炒过的豌豆焦香。

这一闻倒是让她有些嘴馋起来，也不知是不是孕妇的关系，她如今想吃什么东西的念头一旦兴起来，就怎么也掐不灭了。

就像现在，尤优极想吃豆面糊糊，若吃不到，今天就总会觉得心里缺点什么。

“停车！这豆面糊糊闻着怪香的，我倒从没见过，也不知是个什么样的小食？ 咱们且买上几碗喝吧。”

马车停下，初晴立刻买豆面糊糊，等凑近了一看，才知道这东西是炒熟的豌豆面做的，并不是自家主子不能吃的，这才放心买了四碗。

炒过的豌豆面煮成粘稠细滑的糊状，吃的时候撒上熟芝麻和切碎的油炸面果子。

本身的味道是淡盐味，干豌豆本身就富含油脂，这糊糊闻起来香，喝起来更香。

初雪过去喝过豆面糊糊，在马车上也搜刮着自己的记忆跟少夫人解说了一通。

等初晴端了四碗豆面糊糊过来，加上车夫在内，一人分的一碗喝着。

也许是炒过的关系，豆面糊糊颜色是深褐色的，闻起来有一股诱人的焦香气息。

尤优摸了摸那黑色粗瓷碗，还有些烫手，小心端起来，顺着碗沿儿轻轻吸一小口。

略微粘稠的豆面糊滑入口腔，焦香四溢的独特味道，一瞬间让她觉得有些震惊。

这种焦香、油脂香，混合着豆香味，种种滋味融合在一起，竟让她久违地找到了前世喝咖啡的感觉！

比起大麦茶、苦荞茶这类较为接近咖啡的谷物烘焙茶，这碗豆面糊糊略微浓稠的口感，丰富交叠的香气，还有豌豆甘香回味的烘培气息。

几种滋味相加，似乎偏颇地被称为“中式咖啡”也不为过。

这碗豆面糊糊极对了尤优的脾胃，她几乎是迫不及待地连着喝了几口。

这下子就喝到了芝麻和油炸面果子，使得美味的体验更加丰富起来。