592珍珠一壶鲜（1/2）

莲子能直接带着莲心一起吃，去了绿皮，看着嫩生生，水灵灵。

莲蓬又是在冰凉的井水中泡透了的，吃起来更是清凉鲜甜的很。

尤优站在桌边随手剥了几颗莲子，倒是对了她的脾胃。

她忘了自己只是路过，索性坐下来颇有兴味地剥起了莲蓬。

初雪看她吃得高兴，“不如奴婢为少夫人剥吧？这样能吃的快些。”

尤优塞给两丫鬟一人一个莲蓬，“你们自己剥自己吃，这样慢慢来才更显的美味！这嫩莲子味道清香嫩甜，也只有这几天才最嫩。过些天再生吃，可就不如现在这么嫩，这么甜了。”

二婢听了也开始各自剥莲子吃，一试之下，果然好吃的停不下来。

尤优剥了整只莲蓬吃了，又伸手去拿另一只，却被初晴给拦下了。

“少夫人一次还是少吃些吧，张大夫说，少夫人如今并不适合吃太多生冷的，这莲子虽性子平和，里头的莲心却是寒性的，怕是不宜多食。”

“莲心都没长熟，应该没有药性吧？”

尤优纠结了一下，还是决定不要冒险。好吃的东西那么多，稍微克制一下吧。

她遗憾地看着那些莲蓬，“一次不好吃太多，那就等傍晚再吃吧。”

初晴笑了，“好，奴婢给咱们府中备下一些，少夫人想吃随时就有。”

吃了东西，尤优才想起来自己还要去厨房试菜，这可是正事。

到了厨房，贾逢春他们都准备好了。

“按师父说的以荷花荷叶入馔，我们商量之后，试着做成这几道菜，还请师父过目。”

米朵脆生生地报菜名，“荷叶糯米鸡，莲香白玉汤，豆沙炸荷花，珍珠一壶鲜。”

尤优先品尝了荷叶糯米鸡，炸荷花，她放下筷子浅笑着点点头。

“糯米鸡和炸荷花，一主菜，一时令热点心，味道都不错，可以写到水牌上去。就是这莲香白玉汤和珍珠一壶鲜，我可有点好奇了。”

贾逢春掀开两只盖碗，“这两道都是汤菜，不过莲香白玉汤，以汤头清澈鲜美为重点，而珍珠一壶鲜，主要吃里面的嫩莲子，和红豆大小的虾肉丸子。”

初晴已经取了汤匙汤碗，分别盛了一些。

尤优两种都试过一遍，顿时恍然大悟，这两道菜花的心思可不算少。

她赞许地笑道，“莲香白玉汤，瑶柱肥嫩鲜美，汤头清澈，又融入了嫩莲蓬嫩荷叶的清香，当真是鲜掉眉毛了，天热了喝着又清爽的很。”

她又指着另外一道说，“这道我更喜欢，以龙井茶汤为底，反复三次烫熟虾肉丸和嫩莲子，茶的清香令人食欲大振，两道菜都是既雅且新。”

得到老板的肯定，四个负责做新菜的厨子视线交互，都难掩内心的喜悦。

只是最终的结果还没出来，米朵略显紧张地问，“师父，这四道菜都能入选咱们酒楼的新菜么？”

尤优点了下头，拍板决定下来，“新菜暂时定下这四道，就是其中有些细节还要再调整，之后还有什么新点子，加上去就成了。”

贾逢春等人不禁面露喜色，这是他们第一次独立做出酒楼换季新菜，还得到了老板的肯定，意义非比寻常。

尽管还在战时，大业国的春闱仍在太子殿下的坚持下如期举行。

进入试场当天，尤峰只在家里吃了顿早饭，并拒绝了尤氏尤果相送。

到了第三日正午，所有举子都从贡院里出来。