568大虾生春卷(1/2)
这顿宵夜可是前所未有的丰盛,就连粥都熬了三种。
咸豆浆、红枣粳米粥、黑豆紫米八宝粥。
知道尤优早膳喜欢喝甜粥,初晴盛了一碗八宝粥放在她面前,“少夫人请用。”
尤优低头喝了一口粥,紫米和八宝的自然甜味,温柔绵软地在舌尖化开。
粥煮到了火候,八种干果谷物融合在了一起,融入粘稠的米粥中,再不分彼此。
慢慢喝上几勺子,心中的浮躁纷乱,似乎在这米粥润物细无声的抚慰中沉淀下来。
她抬头看其他人,都面带笑容地享用着美食。
尤优心中忽然浮现出一个想法,越是在困境中,越不忘抓紧时机体验快乐。
无论是眼前的美食,还是与身边家人团聚一桌的难得时光。
她勾了勾唇,也不再胡思乱想,静下心来专注享用着喜欢的食物。
饭桌上的点心有咸有甜有荤有素,虾饺、鲜肉冬笋小笼包、香蕈豆干春卷、豆沙包、奶黄酥、黑芝麻小汤圆。
一枚玲珑剔透的虾饺被夹过来,放在尤优面前的小碟中。
严闻天笑着说,“虾饺味道不错,昨晚上你也没怎么吃,现在就多吃点吧。”
尤优冲他笑笑,夹起虾饺在红醋里蘸了蘸,才送到嘴边咬下一口。
里面的馅料是爽口而鲜嫩的里脊肉,配着剁碎的荸荠和玉米粒,中间包裹着一颗新鲜粉嫩的大虾仁。
吃的出虾仁是才去了壳的新鲜河虾,肉质鲜甜紧实,咀嚼起来每口都是美味。
“味道很好,“她吃完了整只虾饺,抬手为他夹了些姜汁青笋丝。
“你今晚辛苦了,也多吃点,桌上这些小菜都是清爽的。”
他看着她,似乎几次欲言又止,终究只是低头吃着碟子里的素菜。
她却似没有察觉到他的异样,吃了桌上的一道生春卷,为惊喜地此赞叹出声。
“这道菜可不常见,吃着也爽口的很,爷爷、娘,你们也尝尝。”
这种生春卷外皮是用米浆做成的,薄薄的外皮呈现出白色半透明的质地。
卷起食材包好了,整齐地码放在盘子中,能清楚看见里面包着些什么食材。
橙红色的萝卜条,碧绿的菜心,紫色的紫背菜,白色的山药,俱是切成了细丝。
不同颜色的蔬菜丝,加上两枚粉红的熟虾仁,一并用纤薄的米皮卷起来。
乍看上去,真真是好一盘的五彩缤纷。
与之相配的蘸料是地道的西南风味,微微黏稠挂浆的沾汁,其中融入了七八种香料的味道,吃起来甜辣酸香,令人胃口大开,却半点不油腻。
白氏夹起一枚生春卷吃了,只觉得满口清脆的“咔嚓”声。
“这里面的蔬菜是生的?”
尤优紧张,“这几样蔬菜生食也是可以的,怎么,娘不能吃生的?”
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