506泡椒石板鱼片(1/2)
宋祁钟的随从阿武打开麻袋,尤优探身看去,原来是正宗的哈密瓜!
他却以为她没见过此物,“这是大燕国特产的,果肉颜色浅碧,好看的紧。我吃到了觉得又甜又脆,比咱们的甜瓜和蜜瓜更胜一筹,问了那些人说耐储存的,我就带了几个给你。”
尤优笑着说,“听起来当真是稀罕物,多谢你了。”
大业国也出产蜜瓜,不过都是黄皮黄肉的,这种绿色果肉的她真是没见过。
她不喜欢亏欠旁人的,遂笑道,“楼上雅间还有采竹空着,你先上楼稍后片刻,等会儿我让人送几样酒楼的新菜上去,就当是我请客为你接风吧。”
想到能与她久违的说说话,宋祁钟眼中笑意更深,“好,等会儿见。”
尤优吩咐厨房做了几道特色菜出来,糟鸭信、红宝豆腐、石板炙羊肉、爆炒鳝丝、百财鲜虾包、泡椒石板鱼片,再加上鱼圆汤和点心。
泡椒石板鱼片,是挽碧楼这个时令推出的另外一道石板菜。
与石板炙羊肉一样,烹饪的食器用的是青石板,做法也较为相似。
这个季节的黄鱼最是肥美,快马从滨海运来,算上途中损失,自然价值不低。
黄鱼肉厚刺少,且油脂丰富,简单剔骨之后,就可切成薄片腌渍入味。
烧热的石板上,先将自家腌制的番椒,连同酸辣汁水和几种酱料用油炒过。
配料炒香之后,就可以把石板从火上扯下来。
纤薄透明的鱼片放在石板上,与那些配料混在一起。
薄薄的鱼肉遇热,瞬间打卷熟化,只需用石板的余热就足够烹熟鱼片了。
这道菜酸香辛辣,是一道重口味的菜肴。
鱼片肥美,鲜嫩入味,让那些喜欢吃辣的客人试了,无不大呼过瘾!
店小二上冷菜的时候,尤优就进了雅间,不过她还带着初晴和尤果两人。
如今她已经与严闻天成婚,再跟别的男子独处,还是要避嫌的。
“这是我妹妹,你从前也是见过的,这酒楼上下如今都是她帮着我操持。”
宋祁钟心中难掩失望,强笑着说,“三姑娘比从前长高了不少。”
尤优面色坦然地拉着尤果入座,“酒楼最近来的桂花酿味道不错,与今晚这些菜式也搭,宋大人要来一壶尝尝么?”
宋祁钟笑了笑,“好,你安排的自然最合适不过。”
席间他谈笑风生,说了不少自己在大燕国的风土见闻。
面对她始终亲和却不失疏离的态度,到最后他都没能说出自己心底里的话。
他真正想告诉她的是,这一路上他虽躲了出去,心里却时常想起她。
因为一直思念着,他才一回来就匆匆到了挽碧楼。
然而她的一切举止都在提醒着他,她已经是别人的妻子了。
宋祁钟饮了一口酒,香甜的桂花酿在他口中渐渐转变成了苦涩的余味。
他生平最悔恨一事,就是在尤柚身上失了先机,才让严闻天抢先一步。
每每思及往事,他难免会痛恨着那个男人,时间久了几乎成了心魔。
此时宋祁钟感觉酒意有些沉了,再接下去还不知自己一时忘情会闹出什么事来。
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