438素膳东坡肉（2/2）

“方老板真是眼光独到，怎么就发现这么一家酒楼呢？”

“让我看，这家酒楼老板的眼光可不一般呢，环境雅，菜更雅！”

几个朋友的赞叹让方老板面上有光，他笑呵呵地说，“就是之前来吃饭，欣赏这位店家的手艺，才特意请诸位前来品艺。”

知道内情的店小二暗暗好笑，什么品艺，说的这般冠冕堂皇，最初还不是因为跟我们老板置气，才定了这么一桌子宴席？

热菜之后，紧接着上来的是一人一盅的独参汤炖松茸，还有两样主食。

所谓独参汤，是每个炖盅里都有一颗鲜嫩的小人参，搭配松茸一起经过数个时辰的隔水慢炖而成。

选用的人参年份短，药性不足，苦味也相对清淡一些，做这道汤却正合适。

人参的清香微苦，松茸的鲜香回甘，二者炖成的汤水，清澈又好喝。

喝着人参松茸汤，方老板顿时觉得，自己出二百两银子布置这桌宴席也值了。

光是这用料和味道，怕是在大业国上下都找不出第二家来。

若说方老板现在对这桌菜是满意的，当最后一道甜点上桌后，他甚至觉得是自己赚到了。

金银燕窝盏，顾名思义，是用燕窝作为主料。

每人面前放了一只小盏，打开盖子后，众人都忍不住深吸一口气。

太漂亮了……这是所有人的第一反应。

半固态的炖燕窝，周边一圈是晶莹透亮的原色，最中间却是明黄色的，看上去活像一颗水晶雕刻而成的生鸡蛋卧在碗中。

店小二适时上前解说，“这燕窝是用银耳炖成的，银耳去了根，都炖化了才用那汁子放进这盏里炖燕窝，故而这燕窝是半凝着的。至于这中间的颜色，是南瓜蒸熟了磨成泥混进去，南瓜也选的是最好的，又甜又面。”

这一顿饭，方老板和他的客人都吃的很满意。

膳食过后，他们兴致高涨，又要了一壶好茶，直喝到酒楼打烊之前才下楼来。

经过柜台旁，尤优抬起眼皮子笑了下，“诸位客官慢走。”

方老板都快走出大堂了，又忍不住转身回来，“尤老板做的这桌子素膳，的确让我心服口服，之前是我唐突冒犯了，请尤老板别放在心上。”

“吃的满意就好。”尤优微微一笑，“不过我可不会常接这种单子，太费事。”

方老板笑容一僵，不无遗憾地说，“那也……只能等有机会再品尝您的手艺了。”

送走了方老板一行人，挽碧楼才开始打扫内外。

尤氏拉着小丫走过来，看尤优还再翻账本，不悦地提醒。

“五日之后就该大婚了，你得每日好好休息才行，大婚那日有你累的，早点回去休息才是正经。”

尤优仰起脸一笑，“还有五日呢，急什么，反正喜服已经试过了，剩下的也无需我自己准备什么。”

她说的是实情，嫁妆尤氏已经备好了，忠义侯府那边的布置、宴席、戏班子邀请，也都有白氏和府中管家操持着，根本无需她操心。

尤氏哑然，仍是忍不住编派，“你怎么就没一点女儿家该大婚的样子？好歹做做针线，不然娘给你准备块料子，你绣个鸳鸯戏水的枕套吧。”

尤优苦笑着求饶，“还是别了吧，鸳鸯戏水？我绣成小鸡啄米怕是都勉强。”