359炸薯饼（1/2）

尤优笑着努嘴儿，“且先顾好眼前这一顿，堵住外面那两张小嘴再说罢！”

小兰拿了几个地瓜进来，“这是姐姐要的地瓜，我已经都洗干净了。”

室外井水冰凉，见她双手冻的通红，尤优心疼地说，“女儿家的手得好生爱惜，要洗东西打水回来，再给盆子里兑一点热水，不那么冰了再洗。”

她又让初晴把自己用的那个暖手筒给小兰，“快暖着罢！”

小兰揣着暖手筒，总算觉得暖和起来，“姐姐说的是，以后我一定注意。”

虎子和小丫这会儿也闹够了，就馋东西吃，也跟进厨房来。

尤果让他们俩在小板凳上坐了，“想吃东西就乖乖的，不许吵闹，听见没？”

虎子煞有介事地拍拍胸脯，“不吵，我们保证不吵。”

番薯都是小兰特意捡大个头的拿来，尤优笑着说，“既然拿了这个多，索性多做一点，咱们都有的吃。”

洗干净泥巴的番薯去皮，再去掉一点纤维最多的头尾，剩下的部分切成小方丁。

每个番薯丁子都有指节大小，切好之后全部放进一个大盆里。

几颗鸡蛋打进去，再放入适量面粉、淀粉，一起抓匀了。

让鸡蛋面糊均匀地与番薯丁混合在一起，然后尤优才去选了个小点的圆勺。

圆勺里装上混了面糊的番薯丁，不能装满，只到二分之一的地方即可。

将勺子放进油锅里，待勺子里的番薯饼定型，与勺子分离之后。

尤优才这将薯饼倒出来，放在油锅里继续小火炸，等待薯饼内里熟透。

她并没有就此停手，而是接着用勺子做下一个薯饼，以此循环往复。

锅里先炸好了四个薯饼，尤优把它们捞出来，放在旁边的盘子里。

晶莹剔透的细砂糖，从她指尖零零散散地落下，落在微微焦黄的薯饼上。

有些糖粒欢脱地弹跳起来，从薯饼滑落到盘子里，发出细沙沙的响声。

有些则是停留在薯饼表面，在热力的催发下，融化成点滴糖浆。

尤果和两个小孩子一起趴在案板边，聚精会神地看着。

不过是给炸薯饼撒糖而已，怎么让二姐做来，看起来就那么馋人呢！

三个人不约而同地咽了一下口水，忍不住，再咽一下。

“可以吃了，这东西要刚出锅趁热吃是最好的。”尤优浅笑着说。

终于等到这一声，虎子迫不及待地捏起一个就往嘴里塞。

炸薯饼外表虽然已经可以拿到手里，内里松软香糯中却还聚集着一包热气。

虎子被烫的咧着嘴直吸气，却舍不得吐出来，“甜……好香！”

尤果也顾不得自己吃，赶忙倒了一杯温水，硬灌他喝上两口。

“刚出锅的东西，也敢那样大口咬下去，快让二姨看看，嘴巴有没有烫坏了？”

尤优放下手里的东西，掰着虎子嘴巴仔细看了看，确定没烫出什么毛病才放心。

“你这孩子，薯饼还多着呢，别着急，慢慢吃啊。”

小丫边咬着薯饼边小口呵气，还不忘扮鬼脸嘲笑虎子，“哥哥是笨蛋！”

虎子两腮包的鼓鼓，瞪着妹妹含糊不清地说，“你才笨蛋！”