357槐蜜糯米藕（2/2）

尤优红了脸，后知后觉地看向严闻天，“你不喜欢吃这红豆糕？”

他也不瞒着，笑笑说，“还好，就是有点太甜了。”

尤优小声嘟囔着，“不喜欢吃就不要硬吃，吃点松子仁吧，是咸口儿的。”

到了午膳时候，桌上的饭菜一如秦上膳的风格，只有六个菜一个汤。

因他们只有四个人用膳，实在没必要铺张什么排场，倒省得吃不完浪费了。

六菜一汤种类不多，却用料奢华做工考究，跟皇家御宴菜的规格也不差什么。

酥油碳烤鹿肉、荷香乳鸽、锦绣百果、水晶肴肉、秘制花雕醉蟹、火炙虾……

这其中最接地气的一道菜，大概就是那盘子蜜汁糯米藕了。

蜜汁糯米藕制作起来其实并不复杂，糯米提前在冷水中浸泡一夜备用。

用小儿手臂粗的上好莲藕从一头开个盖子，再藕节中的小孔里灌入糯米。

再把切下来的莲藕盖回去，用竹签子扎在上面固定，防止糯米流出。

灌好的糯米藕放入深陶罐里，加水没过莲藕，再放入少许冰糖、红枣，一同小火炖煮，煮到了火候，捞出来晾凉了切片。

最后一道工序，就是浇上用槐花蜜腌渍的玉白色槐花。

蜜渍槐花是秦上膳自己做得，采摘去岁春天第一茬含苞待放槐花制成。

花朵形状完整，颜色玉白，蜜汁清透无色，闻起来清香扑鼻，很好的保存了槐花的香味。浇在糯米藕上，晶莹透亮，犹如水晶倾泻。

尤优尝了一片，味道清甜可口，藕片是脆糯兼备的口感，糯米则粘软略带嚼劲。

蜜渍槐花更带来回味悠长的槐花香，与莲藕本身的清香出人意料地般配。

秦夫人看尤优喜欢吃，又给她夹了一片，“别人都是桂花红糖糯米藕，他呢，偏偏用冰糖煮，花也用的跟人不一样，就要用槐花。”

秦正捻着胡须笑道，“难得这上好的洪湖莲藕，若拿来做了桂花糯米藕岂不流俗！我这槐蜜糯米藕有什么不好？照我看还是这槐花好，香津津的。”

严闻天也称赞道，“桂花糯米藕我倒是吃过不少次，上膳做的这道槐蜜糯米藕确实大不相同，令人耳目一新，滋味也更清爽些。”

秦正爽朗地哈哈一笑，“不错，一看就是个会吃的，不愧是我徒儿相中的男人！”

尤优正捧着碗喝鹧鸪汤，闻言不趁被呛到，不住地咳嗽起来。

秦夫人瞪了自家夫君一眼，伸手在尤优背后轻轻拍着，“老爷就是这般口无遮拦！柚子如今还未大婚，听了这些话会不自在的。”

尤优本来还好，听了秦夫人这些话，脸更热了几分，盯着汤碗顾左右而言他。

“师父炖的这鹧鸪汤，放了松茸和沙参，还有瘦猪肉吧？不过……要给鹧鸪去腥可不容易呐。”

秦正是个厨艺痴子，如她所愿被转移了注意，“说的不错，这鹧鸪汤可是个好东西，汤鲜味美，更有强筋骨补气血的效用。就是这去腥，师父跟你说啊……”

师徒俩一个兴致勃勃地说，一个认真地听，全然忘了另外两人的存在。