309蜜汁烤兔肉(1/2)
严府暗卫训练有素,就连野餐找食材这一项都丝毫不弱。
除了三只山鸡,两只野兔,五条河鱼之外,还有从附近农家买来的番薯。
初晴欣喜地翻看那些番薯,“柴火烤番薯太香,我离家后许久都没吃过这个了。”
严松几个已经很自觉地将三种肉食在河边剖洗干净才拿过来。
为了尽快吃上饭,他们特意生了两个火堆,周围垒砌的石头堆里插了一圈穿着树枝的河鱼,中间则架起来烤着山鸡和野兔。
严闻天先把火堆拨了拨,将番薯直接埋进火堆最下方的灰烬中。
严明已经极有眼色地打开两瓶调料,放在自家主子手边。
这个时节的河鱼油脂最丰厚,烤的时候就滋滋往外冒油。
只需撒上混合了五香粉、孜然粉、细盐、芝麻粉的干粉调味料即可。
山鸡和野兔要更费事些,严闻天笑着对尤优说,“柚子帮我拿几个橘子来。”
尤优随手从篮子里取了几个橘子给他,严闻天却只是用刀在橘子上方开一个小圆口,开口处对着小碗用力一捏。
这种贡橘,肉嫩多汁膜薄,很容易就能将橘子汁挤出来。
橘子皮小碗中盛着橘子汁,橘香诱人,尤优忍不住自己取了一个剥开吃着。
她大略能猜到严闻天想做什么,在野外用橘子汁烤肉,倒是个好办法。
严闻天接过严松递来的干净毛笔,将橘子里所剩不多的肉和筋络挑出来。
瓶子里装着的酱红色料汁,看上去浓稠细滑,料汁倒在橘子皮里混合均匀,再用毛笔细细刷在烤肉表面。
他一手给烤肉翻面,另一手不厌其烦地反复刷着酱汁。
都说一个男人专注做某件事的时候最帅气,严闻天做菜的时候就是这样的。
尤优坐在他身边,不由看的恍神,连手里剩下的半个橘子都忘了吃。
他怎么能这么好看啊!翻烤肉的动作行云流水一般,丝毫不显得油腻,反而有一种世外仙人般的悠闲洒脱。
正在尤优贪看美男的时候,被盯着看的人忽然发话了,“鱼和番薯可以吃了。”
她被唬了一跳,不自在地将视线收了回来。
几个侍卫连忙将那五条鱼先取下来,然后变戏法一般从包裹里取出一摞木头盘子。
初晴第一次这样外出野餐,也兴奋的紧,笑嘻嘻地跑过去帮忙。
“你们几位倒是有趣,出门还不忘带着盘子!”
严明笑道,“若是其他时节倒不用带着,随便寻上几片大叶子洗干净就能用。”
初晴满眼向往,“叶子当盘子用?听起来就很有趣啊。”
她给尤优端了一条鱼、一个番薯,“少夫人趁热吃,看起来就好香呢!”
尤优笑道,“等会儿还有别的,这一条鱼我也吃不完,你来一起吃吧。”
“少夫人可以跟世子一起吃,几位侍卫大哥那给我留了一份呢。”初晴冲尤优挤了挤眼睛,迅速地跑到一边去了。
尤优先尝了一点烤鱼,皮脆肉嫩,皮下油脂的部分与调味料融合,味道很好。
她吃了几口,看向身旁还再专注烤肉的严闻天,忽然有些于心不忍。
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