178蒸腊鸭（1/2）

米大壮粗声粗气地说，“娘子今日做点好的，一定要有肉！”

“这……”何氏双手攥着围裙犯了难，她家里别说是肉了，连白面都只剩下一点了，哪儿能做出待客的好饭菜来？

米大壮似乎也意识到了问题，他转身去翻出一个玛瑙嘴儿的烟锅子来。

他背着身子递给何氏，悄声道，“你快去快回，买几样肉食回来。”

尤优猜到他们家是真的没钱了，买肉待客还要当东西。

尤优从钱袋里取出三吊钱放在桌上，“米叔，婶子，这些钱是给你们的定钱。这次种子不多，给你们的工钱一共是六吊钱，等收获之后再付另外一半如何？”

米大壮夫妇看着桌上的铜钱都愣住了，他们根本没想到能赚这么多。

米大壮连连摆手，“才这么点种子，不到一亩地就能种完，姑娘给这么多岂不是亏了？再说……我们还没出力呢，怎好先收了姑娘给的钱？”

尤优笑着说，“先不忙，二位坐下，我还有些别的要求没讲明。”

她先是说，“我想着，今年如果光景好了，这六月柿和番椒在秋季来之前能下种并收获两三次。第一次收获，请米叔现帮我把其中七成都育成种子，以备下次栽种使用。这次收获之后，我会付给米叔剩下的三吊钱酬劳。”

米大壮应了，“姑娘说的不错，这种稀罕物，多留些种子才好。”

尤优又取出两张早就准备好的契约，“这两样种子我得来不易，在我允许之前，这些种子，不得经过米叔的手，传给任何人。有这契约为证，若是传出去了，米叔就得向我退还这些酬劳。”

本来尤优想写违约双倍赔偿的，可是她也觉得庄户人家辛苦，不忍逼得太紧。

她将契约推了推，“米叔可以仔细看看，这上面写明了第一次种植的酬劳，和米叔必须遵守的规矩。二位还可以请村中可信的中人，过来看看这个契约。”

桌上有米朵取出来的红泥，米大壮拿过两张契约，二话不说就按了手印。

“我老米相信尤姑娘不会坑我们！至于姑娘提出的要求，我可以理解，平日里我们种个好品种的倭瓜，都担心别人将种子偷了去呢！更别说姑娘拿来的这些稀罕种子，皆是得来不易，凭什么让他人不劳而获？”

尤优没想到这家人如此的老实，连契约都不看就按手印，还真不怕她使诈啊！

她无奈地笑笑，也在契约上面按了自己的手印，一份交给米大壮，一份自己收了。

米大壮这下子也不见外了，收起那三吊钱，声气壮了不少，“孩子他娘，还不赶紧的去买点肉，多买几样啊，尤姑娘可是咱们家的贵人！”

何氏蜡黄的脸上也满是笑意，她将一吊钱拆开，揣了一半出门买东西去了。

晚饭餐桌上几样肉食、小米粥和雪白的大馒头，这是米大壮家里过年都没有的。

小村子里，傍晚要买到鲜肉是不可能了，何氏就买了腊鸭和腊肉、腊肠回来。

腊鸭淋上些苞谷酒蒸透了，切块装了满满一大盘子。

腊肉则是煮了之后，切片用青蒜苗炒了，加了些酱油炒，看上去有些黑乎乎。

还有煮熟切片的一盘香肠，葱花炒鸡蛋，小河虾干蒸鸡蛋羹，一桌子全是荤菜。