106咖喱牛肉生煎包(1/2)
鬼使神差地,尤优从衣箱里翻出了那套衣裙。
外面套着精美的纸袋,折叠的整整齐齐。银白色的衣料,浅粉色的朵朵桃花。
不知是凑巧还是什么,这套裙子正好能跟那支白玉桃花簪子相配。
尤优虽不大在穿戴上下功夫,也能看得出这簪子所用的玉料价值不菲。
玉石颜色润白,水头十足,雕工更是生动精美,如同真正的桃花在枝头绽放。
跟她自己之前在小摊子上买来的玉簪全然不可相较。
尤优不舍地摸了摸那发簪,这东西太贵,还是得还回去!
“二姐,二姐?”
尤果的连声呼唤,终于让尤优回神。
“嗯?怎么了?”尤优趴在炕桌上,一手撑着下巴。
尤果笑着说,“我说这萝卜片脆甜脆甜,又冰冰凉凉的,屋里笼着火盆,吃这个真觉得心口舒服的很。”
她又凑近了一些,关切地悄声道,“二姐怎么从刚才进来就心不在焉的?可是哪里觉得不舒坦了?”
尤优后背一僵,不由坐直了身子。
她故作镇定道,“没有,我好着呢,就是……方才有朋友送来了些调味料,我在想中午给咱们做点什么好吃的。”
这次,吃货尤果的注意力却没放在好吃的上面。
“什么朋友冒着雪天也要送东西给二姐?莫非是……严公子?”
尤果挤眉弄眼的样子,将一旁正在练习刺绣的小兰都给逗笑了。
尤氏歪在一旁睡着了,鼾声震天响。三个姑娘说笑也不敢闹出太大动静来。
尤优轻轻捶了她一下,“对!就是严公子,人家好心送了点特产过来给咱们尝鲜。你那是什么表情?不跟你说了,我炉子上还炖了汤。果子跟着我去厨房准备午饭,免得闲下来净是磨牙!”
尤果拽着小兰跟出去,原本还想打趣几句,却被小兰给拦下了。
“你可少说几句吧,当心柚子姐罢工,今天中午没饭吃!”
尤优听见了,回身笑道,“还是咱们小兰丫头最是乖巧懂事了,姐姐喜欢。”
风炉上的汤还在炖着,尤优之前揉的面团也已经发好了。
她之前打算蒸一锅牛肉馅儿的大包子,搭配清淡鲜美的海米萝卜汤。
现在她改变了主意,打算用方才严闻天带来的那些调料做点新鲜花样。
牛肉馅儿已经是切好的,尤优让尤果去洗了几根红萝卜。
红萝卜切成细丝,下滚水中汆烫一番,捞出来攥去多余的水分,将萝卜丝捏碎。
青蒜苗切成碎末,与红萝卜一起放在牛肉馅上。
只可惜在这个地方还没找到洋葱,若用上洋葱,味道会更正宗些。
肉馅上面撒了咖喱粉、细盐、酱油、料酒。
炒锅里烧热了豆油,趁着高温浇在肉馅上。
“刺啦”一声,咖喱粉的香味扑面而来,这道工序叫做“泼油”。
这时候,再将盆里的肉、菜、调味料混合均匀,搅拌到出浆上劲为止。
尤优拌好了馅儿,又捏了捏发好的面团,“包包子你们俩都会吧?”
小兰点头,“会,就是没有姐姐包出来的漂亮。”
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