94生滚鱼片粥（1/2）

贾逢春喜道，“住处的事儿我自己已经在找了，不用师父操心，至于工钱，我是做学徒的，照例师父管饭就行，不用给工钱。”

尤优故意板着脸，“这可不成，你要养活一家子，没工钱怎么行？我还有一堆事儿要指靠你办呢，工钱可不能少。若是你执意不要工钱，我可不敢用你了。”

贾逢春眼中满是感动，他犹豫了一下，“那……我就先谢谢师父了。”

尤优压低了声音说，“不过这事儿还没定，不宜大肆张扬，我就先跟你说说。眼看着要立冬了，小食摊生意怕是不好做下去，我准备买一处小铺，自己开家饭馆子。到时候你就去饭馆子后厨当大厨吧。”

尤优已经规划好了，她可以先定下菜式，等生意上了正轨，她就能将后厨交给贾逢春打理，这样她也能轻松不少了。

贾逢春听了之后，由衷地高兴，“师父终于要有自己的店了，太好了。”

尤优笑道，“你今日先回去，留个华大人府上的地址，等我筹备好了再去寻你。”

贾逢春说了个地址，尤优一听有些惊讶，“这……”

贾逢春知道她的意思，“翰林院编修没有府邸，华大人似乎也不愿意住在家里，所以就自己租了个宅子住在外面。”

原来如此，尤优将自家的住址说了，“你早些回去，这段日子你就专心安置家眷吧，若是有什么事，也可以去我家里找我，我能帮得一定会帮。”

“哎！我这边都好着呢，什么都不缺，师父放心。”

他举起手中一只瓷罐，“这是我照师父说的，煮的生滚鱼片粥，特意带来请师父尝尝，还热着呢，师父快趁热喝点。”

尤优笑了笑，这人……还真是个厨艺痴呢！

打开罐子，鲜香的热气扑面而来，白色细滑的粥上面还撒着绿绿的香葱碎。

最中间还堆了一撮煮熟碾碎的咸鸭蛋黄，橙黄、玉白、翠绿，三种颜色合在一起，视觉上就分外诱发食欲。

鱼片剔除骨刺，用刀片成纤薄透明的小片，然后用料酒和调料腌渍。

先将调味过的米粥煮至浓稠，转小火，加鲜姜丝、鱼片滚上一滚。

等鱼片打卷了，这鱼片粥就算是做好了，这道粥煮鱼片的火候很重要。

鱼片不适合煮太久，一则怕鱼肉散碎，二则是煮久了会失去鲜嫩的口感。

尤优吃了一口，“不错，米粥柔和鲜美，鱼片火候恰到好处，蛋黄和姜丝也起到画龙点睛的作用，比起你之前做的鱼肉粥味道好了许多。”

贾逢春得了夸奖，咧着嘴笑，“多亏了师父，我家婆娘和小子都特别爱喝这鱼片粥，就连华大人尝过都赞不绝口呢！”

尤优招呼尤果和小兰来喝粥，贾逢春自请上阵，帮忙端菜招呼客人。

终于到了收摊时间，准备的食材售卖一空，最后一波客人也都心满意足的离去。

尤优打发贾逢春先回去，自己跟尤果小兰忙着收拾碗筷。

贾逢春走了两步，忽然一拍脑袋，回过头来说，“看我这脑子，重要的事儿都忘了！华大人让我给姑娘带个话，严公子近日有事出京去了，约莫要入冬了才能回来，所以才没来吃东西。请姑娘莫要悬心。”

尤优无语望天，严闻天去哪儿，做什么，又要多久才能回来，关她什么事？

这个华明轩还真是个看热闹不嫌事儿大的主！