第2章一碗糙米饭(1/2)
“嘿嘿,来吧大壮哥!看看是你娘那干瘪的两团肉招你爱,还是老娘给你抹的荤油更招你稀罕!”
其实顾美娇方才没闻错,她们来厨房之前,这里确实有荤腥出现在锅灶上。
地沟油。昨晚在隔壁家的排水沟里整回来的。
昨儿一早就见隔壁婆子在院门口拔鸡毛,臭显摆她家有荤腥下锅。
整日都要下厨的顾满娇很清楚的知道,野鸡都要焯水之后再烹饪,而焯过野鸡的水里,经常会飘着油星。
还有刷锅碗的水,多少也会有些荤腥油腻。
所以,趁着没人的时候,她便偷偷把一块干净抹布,铺到隔壁家的排水沟沾油水。
夜里拿回抹布先放在温水里泡。
荤油往上飘,泥土向下沉,菜叶子之类的挑拣出去,再等水冷了用干净的布头过滤……
她做的很仔细,确保滤出来的油星里不会有异物。
“大壮哥,快来吃饭,今儿咱娘整了好吃的。”
顾满娇低着头,将左手的饭碗塞给顾大壮,不等他抬头看自己,便抱着右手的饭盆朝上屋跑。
不让他看到脸上的红胎记,他一时就不会想起挥拳头。
将手里的饭盆放到上屋桌上,顾满娇扭头躲着一边走一边啃糙米饭的大壮,回到厨房里去端了半碗咸菜丝。
她坐得离桌子很远,不用顾大娘损骂打筷子,这一餐顾满娇很自觉,只吃着隔夜的糙米饭和咸菜丝。
那盘子清炒白菜色泽不错,味道也很好,可她一口都没动。
炒白菜的时候,锅底里还沾着不少地沟油,顾满娇才不会想要去品尝一口半口。
“来大壮,别光啃米饭,吃点菜啊!”顾大娘夹着炒白菜塞到大壮碗里,看着他狂吃猛咽,不禁也胃口大开。
吃饭就是这样,要有个胃口好的坐在一起,看着他吃的欢快,满桌食客便也都能跟着那欢快的节奏大快朵颐。
顾美娇的味觉很灵敏,没吃几口白菜叶子,就不停的吧嗒嘴仔细回味:“娘,我怎么感觉着白菜里有肉香呢?”
“肉?娘,肉在哪呢?大壮要吃肉!”
顾大壮忽然想起,顾满娇给她饭碗的时候,明明说了娘整了好吃的。
满桌子一人一碗饭,再也就一盘子炒白菜和半碗咸菜。
顾大壮满桌子细看,见顾美娇眯着眼睛吧嗒嘴,还以为她饭碗里有什么好吃的。
“给我!”
不由分说,顾美娇的饭碗被抢了过来。
哗啦哗啦的翻了翻,只是糙米饭而已,顾大壮噘嘴皱眉,把顾美娇的饭碗丢在桌上又去抢顾大娘的碗。
“我的儿,听话啊,好好吃饭,等下个月崖上的人再来,娘一定给你换两只野鸡炖了吃啊!”
翻了妹妹和娘亲的饭碗都没找到肉,顾大壮不干了。
专门用来砍树的大手,乓乓的拍着桌子,震得碗盘乱蹦:“肉呢!好吃的呢?好吃的呢?”
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