第三百七十一章 吃出了困惑(2/2)
李家厨屋有两只大铁锅,王红霞负责制作桂花酿肉,李小琴把昨天晚上准备的猪血肠和猪肠糯米放在铁锅上,大火烧水蒸。
“小琴,这个你想怎么吃?”王红霞好奇地看着李小琴忙碌。
“蒸就可以了。”李小琴一边应,一边把去后院摘的野葱洗干净,切成碎末放在碗里备用。
知道忙其他人也不敢睡太久,睁开眼睛,看到窗外透着微亮就赶紧掀被子下床了,王大胆洗脸完,走进厨屋,道:“小琴,这味道到底能不能行啊?”
看到李小琴把猪血肠和猪肠糯米放在大铁锅里蒸,心里说不出的滋味,下意识地相信她,可又带着一点点的害怕。
“行不行,等会出过就知道了。”其实李小琴这心里也是七上八下的,用桂花酿腌制的猪肉味道绝,吃一口便欲罢不能,但用桂花酿腌制后装猪血和糯米她今天第一次尝试,而且做的分量足,怕做坏了全部猪下水都浪费了。
李小琴不太想去赌,琢磨来琢磨去,蒸糯米蒸米糕什么的,避免太硬都会往锅里洒点水,不用洒太多,基本洒两次就可以出锅了,也许自己防着这个办法能改变点什么。
“哎呀,这还洒水呀?”听小丫头说仍是第一次尝试做,看她往锅里洒了水,王大胆更担心,下意识就觉得这味道好不到哪去。
“嗯,洒点水。”李小琴也不确定,她这是防着蒸糯米蒸米糕的方式来操作呢,时间一到,她把锅底的干柴都推掉,洗手,小心翼翼地掀开锅盖。
猪血肠和猪肠糯米整整齐齐地摆在蒸笼上面,锅底还有水,锅盖刚掀开一阵香喷喷的味道一下子弥漫了出来,把院子里洗脸的龙婶都给吸引了。
“小琴,你这是出锅了呀?闻着蛮香的啊!”龙婶一边拿毛巾擦脸,一边说着走进厨屋。
李小琴心有点慌,赶紧拿筷子夹了一只猪血肠和猪肠糯米放入碗里,断刀案板上,用菜刀切成薄片,又拿一只小盘子装起来。
“你们尝尝,看看味道咋样。”李小琴声音都有点哆嗦,“要是行的话,以后就这么蒸,味道不行,那再改进。”
哎,应该拿三分之一的来尝试,这样味道不行她也不可惜。
王大胆用手捡一片猪血肠,放在嘴里小小的咬了一口,再换一只手捡一片猪肠糯米也咬了一口,皱着眉头,脸上的困惑一览无余,一副正在思考的样子。
李小琴心神不定地看着王大胆的表情,什么意思啊这,吃定西还吃出困惑来了?难不成在找什么难吃的形容词来形容?那颗忐忑不安的心越跳越快,她不敢往下想了。
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