第42章花椒的妙用（1/2）

等到油锅开了。

楚宁把鱼放入锅中开始炸，三五分钟，一面金黄，马上翻转过来，另一面开始继续煎炸。

等到两面金黄，楚宁把鱼捞出来，猪油也倒出来放在一边。

然后把葱末，蒜末放入锅中爆香，接着把今天的重头戏，一大把花椒放入锅中爆炒，一股辛辣的香味扑面而来。

从来没有人把花椒当成调味品来用，楚宁这是开了先例了。

可惜没有辣椒，不然这味道更鲜香了。

楚宁遗憾的想着。

如果有了辣椒，辣椒酱，麻辣烫，酸辣粉，麻辣香锅就都可以做出来了，对于她这种无辣不欢的人来说，辣椒才是生平挚爱啊！

心里想着，手里也没闲着，楚宁继续把盐，豆酱放进去，再继续炒一番，加半碗水，把鱼放进去，盖上锅盖开始炖着。

五分钟，出锅。

接下来准备第二道菜了。

楚宁把大半条鱼鱼肉割下来，去掉刺，剁碎，在盆里加入鸡蛋，小麦粉搅拌。

猪油继续下锅，楚宁用手把鱼肉弄成丸子形状，一个个的放入锅中。

不多时，一小盆鱼丸就出锅了。

刘氏惊讶不已：“阿宁，你怎么想起这样做吃食？”

“自己瞎琢磨的呗！”楚宁说，她总不能说自己穿越的吧，还不得把刘氏吓死。

两条鱼已经用完了。

最后，楚宁把剩下的鱼肉做了十几张鱼肉馅饼。

剩下的鸡蛋，楚宁做了一大锅鸡蛋菠菜汤。

三菜一汤，差不多了。