第417章 心情好了(2/2)
他给香梅细细地嘱咐,梁君微看似发呆,使得伸长了耳朵听着,把这些嘱咐都一一记着。
也不知是怎么回事,葵水一来,茌好心中那无名的烦躁竟然就这样消失了,仿佛从未来过。
心情顿时也变好了,也没有责怪梁君微擅自让大夫进来给她瞧病。
大夫走了以后,香竹小心翼翼地开口问:“小姐,您要不要吃点东西?”
梁君微也道:“好儿你吃一点东西吧。”
“有什么吃的?”茌好心情好了,胃口也来了,顿时觉得肚子饿得咕咕直叫。
香梅见梁君微堂而皇之地进了房间,小姐竟然也不说些什么,顿时有些无奈。
她试着提了提,茌好却无所谓的摆了摆手,一点儿也不在意。
这般,香梅心中气闷,就悄悄的回了自己的屋子,寻了一些棉花,给小姐做她说的那种月事带。
茌好吃了一些东西,心情更好,只觉得天都蓝了。
忽然,她又想起自己腌制的那一只鸭子,还没有做呢,忙起身要去做。
可是孙大夫已经说过,让她尽量不要下床,其他人怎么会允许她下床呢?
无法,茌好根本拧不过这么多人,只好憋屈地在床上呆着。
不过,就是让她下床也没法,一下床,那感觉,就如同滔滔江水源源不绝。
无奈之下,她只好指挥手艺最好的草枝来帮忙了。
鸭子腌制了一天一夜,估计味道都变了。
她让草枝把鸭子拿进来,看了一下腌制的情况,发现并没有想象中那么糟糕。
鸭子的表皮发红发脆,看样子情况刚刚好。
腌制鸭子的步骤需要点时间至少要一天,但是太久了也不好。
所以幸好天气变冷了,不然鸭子的味道就不好了。
这里还没有看到过苹果,所以茌好决定用鸭梨试一试。
把鸭梨切成小块,和八角、葱结、姜片、花椒一起塞入鸭子膛内,用缝线将膛口封起来,固定在木棍上。
放入烤箱中,不关上烤箱门,时不时地转动烤鸭,一直到鸭子皮呈枣红色,油光发亮为止。
在这里做烤鸭最麻烦的就是烤的时候了。
毕竟不是现代,没有自动旋转烤架,只能人工来。
一直转动,人的手都要麻了。
在烤鸭子的时候,茌好意图下床自己做配料,不过被梁君微几个发现了,又赶回了床上去。
茌好无奈地瞪着眼,只能指挥草枝把把面拿来,水与面粉按照四比五的比例,搓成不黏手的面团。
幸好,草枝已经学会做包子或者面条之类的,所以和面很快就成功了。
把面团盖上帕子静置两刻钟以后,搓成长条,分成小剂子,擀成薄厚均匀的小薄饼即可。
草枝擀了四五次,终于成功了。
她被众人看着,满头大汗,要是再不成功,都要羞愧地自尽了。
有了第一次的成功,后面就简单多了。
薄饼是用来蒸的。
把四张薄饼放入蒸笼中,盖上盖子,蒸至略熟,再放入重叠着放上第二张。
如此一张一张间隔放,以免出锅粘连无法揭开。
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