第七百零九章（1/2）

俗话说得好：酒逢知己千杯少，话不投机半句多。胡宗南这种位高权重的人更是如此，看菜吃饭见人说话，寻常人根本瞧不上，懒得搭理。在他心目中厨师属于下九流，跟那些脚夫苦力差不多，单西蜀的博学令人大出意外，胡宗南像觅得知己，放下架子，和单西蜀你一言我一句，攀谈甚欢。

从那以后单西蜀留在军营，一心一意给胡宗南做饭，无须为采买操心，司务长每天清晨都会亲自到乡村采购新鲜肉食瓜果，送到小厨房。单西蜀到军营第二天，司务长便派了两个手脚麻利的勤务兵帮他洗菜蒸饭做杂务，单西蜀专门负责烹饪，乐得清闲。

醉翁之意不在酒，单西蜀之所以心甘情愿给胡宗南做饭，一方面迫不得已，赶驴上坡；另一方面怀着私心，假如能够获取更多有价值的情报，岂不是锦上添花？

单西蜀的想法与中央特委不谋而合，几天以后饭馆交通员传来消息：上级同意单西蜀跟随国民党军队行动，在恰当时候把情报送出去。上级指示给单西蜀吃了定心丸，静下心来，一心钻研厨艺，变着花样做些新式川菜，胡宗南吃得心满意足，越来越依赖单西蜀。

解放战争到了最后阶段，胡宗南乘坐专机从川西南小镇——西昌，直接飞往台湾，还念念不忘单西蜀的川菜。他做梦也想不到，日夜陪伴左右的大厨居然是中共秘密特工，从他那里源源不断得到重要情报，为党中央做出英明决策提供了有力帮助。

解放后单西蜀发挥特长，在抗美援朝时期组织陕西烹饪界积极支持子弟兵，捐献了大量食品和药品，被人民政府评为“西北地区十大支前模范”。

离休后单西蜀回到故乡四川眉山，为弘扬川菜尽心尽力，组建了一家川菜烹饪学校、两处泡菜生产基地。如今活跃在大江南北的许多川菜大厨均毕业于这所学校，他们不会忘记创始人单西蜀老先生，更不会忘记逝去的那些峥嵘岁月，在隐蔽战线上利用厨艺传递情报，是老一辈川厨的荣耀。