第四百六十章（2/2）

为此邓眼镜和茶花商量了好几回，茶花提议聘请一到两个厨子，到家里做大餐，每月三四次，只请霍瘸子和岳三手来做客。这样既可以满足他俩食欲，又减少外出用餐花销，两全其美。邓眼镜一想，有些道理，于是遵循夫人计策，开始实施。

西安有名的酒楼不少，但大多以西北菜为主，特色面食为辅，诸如羊肉泡馍、肉夹馍、兰州拉面、岐山臊子面等，都是清真食品，确实好吃，然而日久生厌，吃多了也觉得厌烦。霍瘸子和岳三手是好吃嘴，要想通过美食笼络他们，不拿出点新鲜花样肯定不行。

邓眼镜夫妇都是陕西人，从没出过省，也算土包子，到哪儿去找大厨给霍、岳二人开洋荤？

说来也巧，正在犯愁之时，城西新开了一家川菜馆，名为“东坡酒楼”，离邓眼镜宅院不远，举步可达。餐馆系砖木结构，外观古香古色，三国遗风尚存，一根长长的竹竿挑起旗藩，“东坡酒楼”四个金黄大字分外醒目。

川菜馆遍布全国，陕西、云南、贵州、西康等地由于邻近巴蜀最为密集。陕南民风与四川类似，尤其喜爱川菜，霍瘸子和岳三手祖籍陕南，血脉里便多了一分嗜好。

邓眼镜抱着试试的心态和茶花专程去过一趟，点了三菜一汤：第一道是酒楼招牌菜“东坡肘子”，第二道是家常菜“蒜泥白肉”，第三道是素菜“炝炒凤尾”，最后一个汤菜是“酸菜粉丝汤”。

这四个菜看似平淡无常却暗藏玄机，即使是四川人也不一定看得出来。点菜人是茶花，在杏花村吃过无数川菜，曾向川菜大厨请教过做法，渐渐明白一些奥妙，民以食为天，这饮食着实是一件大事啊！