第一百七十八章：茶（2/2）

春天已经来临了，炎热的夏天也即将来到我们身边，茶叶山上的人也越来越少了。采茶叶，是乡下人家的传统习俗，喝茶叶茶也是乡下人家的一种习惯。茶叶给人类构成了一道美丽的风景线。茶叶，不但有益于身心健康，而且还可以美化环境呢！

春天到了，几阵蒙蒙春雨过后，和煦的春风吹过茂密的茶园，像小喇叭一样唤醒了沉睡一冬的茶树。茶树随风颤动，慢慢地脱掉暗绿色的外衣，冒出了尖尖的小芽，长着了细细的、薄薄的白色绒毛。过了几天，小芽渐渐地长大，展开了第二片小芽，仔细看，活像一只小鸟的嘴巴。随着天气逐渐变暖，小芽越来越多。

秋天，茶树的叶子远远没有夏天那么茂盛了，但是叶子绿得更深了。人们仍然精心的照料着它，施肥、补水一点也不敢怠慢。所以秋天的茶叶喝起来味道更加浓厚。细细品味，回味无穷啊！

村溪寻罢

英台茶文化融汇中国传统文化儒、佛、道、老、庄、墨诸家的优秀思想。历代帝王将相、文人雅士、高僧法师的诗、画、词、楹联赋予了茶及茶文化的深厚内涵。展示厅收集部份与茶有关的物品，如字、画、诗词、楹联、专著、邮品乃至茶馆、茶戏剧的图片和剧照等等进行展示，以突出“茶文化园”的独特风格。

茶与文化

茶与民族团结：以不同民族风格各异的饮茶习俗，饮茶方式及千姿百态的品茶器具，展示茶在各民族生活中的作用和影响，茶对促进民族团结的重要性。

茶于人类健康：介绍国内外利用茶叶进行防病、治病的研究成果，展示茶叶的主要生化成分及其对人类健康的功效，（联合国卫生组织公布的长寿奥秘之一是“多茶少烟”）。以此大力推崇饮茶之风，倡导人们饮茶、爱茶、长寿长乐。

茶的综合利用：展示以茶为原料加工而成的各类产品，包括茶在轻工、化工、医药、保健、食品等方面的广泛利用，使参观者开扩眼界，充分认识茶的功能和所具有的广阔开发前景及潜在的利用价值。

茶艺表演、品茗馆。茶文化作为社会文明生活的精华，在中国具有悠久的历史，其中既有精神文明的体现，又有物质文明的延伸。各民族以其具体的文化为背景，创立了内涵丰富、形式多样的茶民俗，如白族三道茶、藏族酥油茶、潮山功夫茶、赣南打擂茶，此外还有儒雅大方的文士茶、欢乐轻快的民族茶等。经专门训练的茶艺表演队可向游客作丰富生动的茶艺表演，还将编排几套易掌握、有特色的冲泡方式，让游人与表演者一起边观、边学、边做、边品。或选取几套不同种类的茶样或茶具，以“自助茶”形式，让游人根据自己的喜爱自行选取冲泡品饮，将人们引入一个雅俗共赏的品茗世界。品茗馆配有电视录放及音响系统，在品茗时，可放映与茶有关的录像。或放送一些品味较高的典雅音乐，如古典音乐、轻音乐或古筝演奏等，以充分体现茶文化与众不同的文化氛围。