第19章做菜（2/2）

“那好吧，如果有事你就过来叫我。”

沈云初将两个孩子安顿好，之后回到酒楼的厨房。

沈大伯已经回来了，他走得气喘吁吁的，将之前拿回去的肉又拿了过来。

吴掌柜正在看那些肉。

“怎么样，吴掌柜，我没有骗你吧，这肉大多是瘦肉和花肉，肥肉并不多。”

沈云初知道，如果是大户人家吃肉，肯定是吃精瘦肉和五花肉居多。

如果是和沈大伯一样的佃户，还是喜欢吃大块的肥肉，因为油多肉香。

“嗯，这野猪肉的成色确实不错，算得上上乘了，难为你猎得到。”

吴掌柜全部查看完之后点了点头说道。

他暗自庆幸，幸亏沈云初又自己过来说了一次，否则就错过这么好的野猪肉了。

这东西喜欢吃的贵人们还挺多的。

沈云初没说什么是别人先将野猪打得受了重伤，自己其实是捡了漏，只是笑了笑。

“好勒，吴掌柜，现在我就开始做了，时间也差不多了，客人什么时候到？”

她拿出来几大块五花肉和纯瘦肉放在案板上，之后问道。

“大概再有半个时辰吧，其他菜就让厨子做，你就做你说的几道菜就好了，我看，总共做六道吧。”

吴掌柜生怕她做得少了，忙定了个数量。

沈云初点了点头：“好，就按你说的办。”

吴掌柜见她一口就答应了，又觉得是不是还有点少，早知道她这么痛快，该再多要两个来着。

他见她已经洗了手开始切肉调料汁，只好出去迎客了。

沈云初想了想，心中已经决定了菜式，先调制各种酱料。

这丰庆搂虽然只是在镇上，不过麻雀虽小五脏俱全，调料什么的一应俱全。

油盐酱醋自不用说，还有花椒、大料、八角、辣椒、糖、桂皮这些比较稀有的调味料。

她暗中惊喜，没想到这里的调味料居然这么齐全，她胸有成竹，切切剁剁的迅速忙活起来。

沈大伯一上午心不在焉的，就怕沈云初做不好，但现在也没办法了。

吴掌柜看着时间差不多了，就亲自在门口等着贵客到来。

今天这一桌是提前预定的，是县衙里的官差亲自过来定的。

他多方打听之后才知道是景王府的人下来收租子，今天轮到清河村了，就在这里定了一桌席面。

快到中午时分，人也渐渐的多了起来。

丰庆搂的生意还是不错的，不管哪个时代，人们首要关心的便是吃饭穿衣，所以酒楼饭馆不论在哪儿都受欢迎。

今天除了衙门里的官差过来预定的席面，还有几家镇上的大户人家来赶集，来了三四桌包了雅间，都是夫人小姐和公子们。

正午时分，外面响起了“突突突”的马蹄声，老远就听到一声清亮的男声笑道：“可算找着了，这酒楼的位置还真是偏。”

吴掌柜听到声音忙和小二一起出去，就见外面停着一辆马车，身边跟着两名骑着马的小公子。

那两人一人身穿天青色直缀长袍，明朗俊秀，另一人穿一身黑色劲装，冷漠寡言。

说话的正是那位天青色长袍的小公子。