第210章 吴清的厨艺（2/2）

吴清简单地瞥了一眼，道：“倒是有那么一点印象，像极了我当年的手下败将！”

“五年前不是我的对手，五年后更加不是我的对手！”吴清说这话时，整个人的感觉都高大了许多，仿佛就是睥睨苍生的一座大山。

“师父，我给你打下手。”冯羡君激动地已经完全说不出话来了。

吴清拍了拍冯羡君的肩膀道：“不用，你就在一旁好好看着，师父把刀法悉数传给你。”

吴清看了看餐桌，嗤之一笑：“好好一块肉给浪费了，既然不会烧，不会滚回家养猪，也好消消身上的业障。”

“袁天！”金维功怒了，“你就一个不懂厨艺的胖子，瞎哔哔什么！你知道这道菜是谁做的吗？全钱州城东坡肉最好的师父杜寇杜师傅做的，杜家世代烧制东坡肉，杜寇大师更是在先人的基础之上不断创新，才将这道菜发扬光大！”

“那不好意思，照你这么说他还真的有辱先人了。”

说罢，吴清直接将一块五寸见方的五花肉垫在豆腐上。

“什么？他要在豆腐上切五花肉？”一个个都傻眼了，就连冯羡君自认为自己是个切菜天才也瞬间傻眼了。

吴清拿出天玄百穴刀的时候，所有人都屏住了呼吸，这刀子真的能够切肉吗？恐怕一刀子下去豆腐就烂了吧。

然而吴清手起刀落，飞舞间已然将一整块五花肉切成大小一模一样的肉块，而豆腐上就连一丝刀痕都没有留下，更不用说豆腐会碎了。

“花拳绣腿！”金维大酒店的首厨龙海天不屑地说道，“这些花里胡哨的又有什么用，论烧五花肉，整个杭州城有几个比得多楼外楼的大厨？你看清楚了，这位就是楼外楼的首厨杜寇。现在让你猖狂，等下就知道什么叫做打脸了！”

“别急！”然后袁天就开始烹饪过程，火炉的火焰一到了袁天手里，仿佛就成了一场魔术的既视感。几下翻炒，杜寇的脸上就挂不住了，炒菜最重要的就是火候的掌握，他心里很清楚，就算自己再掌勺个十年、二十年，也达不到这种火候境界。

现在他唯一底牌就是“秘方”，东坡肉的烧法千万种，可正宗的秘方只有他才有，那是钱州城独有的记忆与味道，他赌袁天烧不出那种味道。

可是，吴清（袁天）需要模仿他吗？

不需要！

因为当他的五花肉出锅时，色香味无论哪一种都已经远远地超越了杜寇的东坡肉。

“徒儿，看清楚了吗？”

“看……看清楚了。”冯羡君已经感觉自己在做梦了，他……真的是自己的师父吗？他不是不会做菜吗？

“端出去，给大家尝尝！”

当冯羡君把师父烧的五花肉端上桌时，所有人的目光都聚焦在那晚肉上面，一时间被抢一空，而杜寇烧的那碗东坡肉只动了两筷子。

“我要跟你当面比试一场！”杜寇不甘心，喊道。

吴清：“比什么？”

杜寇：“就比最简单的，蛋炒饭。”

吴清：“好！”

杜寇：“不过我们的比法得改一改，你我各选一个地方，只卖蛋炒饭，第一看谁能将蛋炒饭卖得贵，第二看谁卖得多，一个星期为限。”

吴清：“好！那赌注呢？”