07088章 遇到食神高家幺（2/2）

高家幺自傲地说：“做西湖醋鱼，在杭州很少有人超得过我。”

苟王直看着高家幺的眼睛，而后写了个菜谱，让服务迅速到三楼高级厨房，叫他们按照食谱，做出一盘西湖醋鱼。二十分钟后，西湖醋鱼做好了，送来了。

高家幺有点鄙视地说：“你们酒店也会做西湖醋鱼呀？应该是做不出我们杭州的味的？！”很快高家幺便尝了一口，感到非常地惊讶而说不出话来！

苟王有点感慨地说：“你虽然厨艺非常的厉害，但是能满足几个人吃？”

高家幺自负地说：“我的厨艺能够赚大钱，一年能够赚几千万块钱呢！”

苟王不以为然地说：“你的厨艺是很了不起，是很会赚钱，且一年赚几千万块钱。赚几千万就了不起了？你能服务几个人？如果你的厨艺能够平民化、阳光化，使更多更多的人，享受到你的厨艺，而且不用那么贵，人家吃得起，那才是天下的福音呢？！”

高家幺被苟王的这一理论给惊到了，因为他从来就没有听人家这么说过！高家幺对苟王说：“那应该怎么做才好呢？”

苟王淡淡地说：“第一要赚上几十亿钱，那才算本事，赚几千万块钱算什么呢？第二让少数人吃到你的手艺，那有什么了不起，能够让全国上下同时吃到你的手艺，那你才算本事呢！第三让普通的民众，不要花很多的钱，就能享受到你的美食，且你还能够赚到几千万，那算你的本事！”

高家幺惊讶地说：“你是不是想要搞网购？！这个问题，我在我的家族当中，也提起这个事儿，他们说：‘赚那么多钱干什么呢？能够享受就可以的，你只要把技术提的高高的，自然会赚很多钱的。’”

苟王有点看不起的样子说：“这两个理论很不合理，第一个方面，赚很多钱是多少钱呢？这些钱为谁服务呢？如果仅仅为你的家族服务，对社会来说意义不大，如果能够为大众服务，那才是厉害！第2个方面，享受是应该的，但是如果只是为你们家族自己或者少数人享受，对社会来说，意义也是不大的！你要想尽办法，让全社会的人，都来享受你的手艺，你手艺的意义，才能够说的上是享受！”

苟王继续说：“你一个人的手艺很好，你一个人能煮多少呢？如果把它，也就是把这个厨艺智能化，并进行大面积的采取先进技术进行烹饪，一次能够煮出来几十份、几百份、上千份的东西，那服务的面就比较广了，这是第一。第二呢，如果可以采取分解步骤，解开这种厨艺，用你的厨艺，把东西都做成半成品，然后搞个连锁店，让他们用这半成品，稍微加工一下，就可以吃到你的那种厨艺水平的东西，那才算你厉害！这样呢，有更多的人，因为你的厨艺而赚钱，同时也有更多的人，能够享受到你厨艺的成果！”