第四百零九章 外宾来访（1/2）

这些年约翰·迪尔和乔治·威廉姆斯与闫清也有书信往来，知道了闫清结婚生子了没法去看望他们了。所以，两人商定一起来萧国看闫清和她的孩子。

因为闫清和卫靖、萧澈一直都教孩子说英语。所以，五个小家伙和远道而来的乔治·威廉姆斯和约翰·迪尔沟通毫无障碍。

这次约翰·迪尔来，一直来看望闫清和她的孩子的。而是来找闫清问问关于存装大量红酒的方法的。

橡木桶窖藏，闫清给出的建议是用橡木桶窖藏。

“橡木桶？“

约翰·迪尔觉得十分奇怪。

“对，而且，不同地区出产的橡木不同，这还会造成盛装以后得葡萄酒会有不同的风味。

而且，在制作橡木桶时，要把橡木桶里面的水分用明火烤干，烧烤橡木时，里面的一些油脂也会挥发出来，不同的烧烤时间，会导致橡木的味道有所不同。红酒在装瓶前，要在橡木桶中放一年到一年半的时间，让酒和橡木不断渗透，形成红酒的风味。十几种橡木，加上不同的烧烤方法，再和多种葡萄酒组合起来，就形成了上百种可能的风味，这就是红酒不同口味的原因。

另外，为了保证口感，一个橡木桶只能使用两次。而且橡木桶制作成本比较高，平摊到每瓶红酒上也就比较高了。所以，关键还是看市场需求。”

闫清把自己知道的都说了出来，毕竟，这方面的知识得益于她是现代人，了解过，但是具体操作却是没有的。

“清夫人，你可真是天才，这样的办法也可以想得到。这次我也愿意和你合作，利润五五分成怎么样？”

约翰·迪尔兴奋的两眼发光，

“都可以，可是，我不过是提供了一个方法，你确定要分我这么多吗？”

闫清觉得自己占大便宜了。

“这个方法无价之宝。当然值得了，我们这就草拟合同。”

约翰·迪尔生怕闫清反悔了似的。

“那我就在提个建议吧。其实相信你应该知道，不同地区种出来的葡萄酿制的葡萄酒味道也会不一样。就算是相同地区，土壤成分和日照等因素的原因也会导致口感不一样。如果想要葡萄高产，可以在间隙间种上燕麦，等到燕麦成熟了，直接翻地，把它当作是葡萄的养料。”

闫清又说了一些自己知道的关于红酒口味方面的东西。

“清夫人，果然，和你合作是有好处的。”

约翰·迪尔简直不要太兴奋了。闫清边说，他边记录下来，如获至宝一样。

“乔治，你在你的行业有什么新想法吗？我们也可以一起讨论一下？”