第十五章 提纯（2/2）

亚瑟倒是没觉得什么，盐不苦本来就是正常的嘛！现在被两人提醒，随即想起来，这个世界的盐由于都含很多杂质，普遍有种苦味，或多或少的问题，“玫瑰盐”能卖出天价，也有味道较纯正的原因，看来自己这种精盐的价格也不会低哪里去。

盐罐扔给他们慢慢研究，亚瑟倒了点温水，将手里的盐洒进去，搅拌成温盐水。

敲了敲硬的跟木头一样的腌肉，拿小刀将肉刮出一片片木屑状的肉片，再将它们浸到温水里。

猪油洗净，放锅里慢慢熬出清油——话说这种下宽上窄的铁锅真难用——再将切碎的大蒜倒进去炒几下，然后洋葱，加点水再炒，最后放入卷心菜，炒到半熟。

又取个大陶锅，将腌肉片放里面，盖紧盖子开始蒸起来。

兴许是被亚瑟旁若无人的态度镇住了，厨房所有仆人都不敢吱声看着亚瑟做事，只在亚瑟经过他们身边时才默默让开，直到现在亚瑟停手，才又开始忙碌起来。

这边马科斯管家总算缓过来，一脸兴奋：“领主大人，真是太神奇了，以前行商们带来最好的盐都没有这么纯的味道，想不到要把苦味去除这么简单，那些盐商要是知道这个秘密，一定会发疯的！”

“所以这件事情你们不要说出去就行了，”反正全程参与到提纯食盐这件事情的人只有老管家和平民骑士，这两人都已经证明了自己的忠心，亚瑟其实也不是很担心秘密泄露，不过还是交代了一句。

“是！我一定不会说出去的！”老管家连忙表态。接着他小心翼翼的问：“领主大人，我们这个小地方，没有好的厨师，饭菜不合您的口味，实在是对不起。”

本来亚瑟想谦虚一下说随便做做，突然醒悟过来自己要怎么解释突然会做饭呢？于是赶紧换成一副骄傲的样子：“我在莱斯特公爵家也算是见了不少世面，你们做的饭菜确实是不怎么样啊，不过没关系，老爷我今天就将公爵家的不传之秘教给你们，只要能学到一点，就算是大贵族也会想聘请你们去当厨师！”

周围人听说，眼睛都亮了，纷纷表示一定要学好本领，努力做出符合领主口味的饭菜，一时间气氛非常热烈。

亚瑟倒没想到众人居然一点也不怀疑，倒有点不好意思，这世界人还真是单纯。

一般来说腌肉还需要蒸半个小时左右，然后亚瑟牙疼的发现这个世界没有准确的时间标准，对时间的标准还停留在半天、一天这种概念，天亮到吃午饭之前都是早上，午饭之后是下午，吃完晚饭是晚上。

看来还得弄一套计时系统出来，不要求多精确，能大概把一天分成二十四个小时就行，原先还觉得古人不重视时间是因为生活节奏慢，现在看来连做饭都要控制好时间，没钟纯粹是因为技术不够。

当然那是以后的事情了，现在亚瑟就把厨娘爱玛叫过来，吩咐准备晚餐的事。

想到穿越过来还没大展身手就先被丢去野外生存了半个多月，好不容易当上领主，居然还要为吃饭操心，心疼自己一秒钟。