第八十二章 爆炒鳝段（1/2）

林秋意带着铁锅出现在林雨清面前时，吓坏了她。

“姐姐，之前咱们偷吃时，都是埋在土里一焖，现在直接带锅了！”

林秋意笑道：“爆炒鳝段太香，我怕有人闻着味儿找过来，我们偷吃的事就暴露了！”

林雨清捂着嘴偷笑，她们的胆子越来越大了！

林秋意找来一块石块，当做案板，死死捏住黄鳝的头部，一手拿刀背，用力地敲打黄鳝的头部。

直到把黄鳝的头骨打碎切断，等它不折腾后，再快速地割开黄鳝的腹部，去除鱼骨。

林雨清瞅着林秋意动作娴熟，开刀见血，敲骨剥腹做得极其熟练。

一般人家的女子，面对黄鳝这种不好处理的活物，必定要费一番力气。

然而她的姐姐太冷静了吧！

眉眼之间还有些许的自信，神情畅快，好似很享受这种感觉似的！

林雨清盯着她看了许久，才眨巴着眼睛，问道：“姐姐为何这么熟练，？”

她印象里的姐姐，可没有如此厉害过。

林秋意笑道：“大概是我喜欢做菜吧，看到你吃我做的饭菜，我就觉得高兴，处理这些食材，也快去许多。”

她一边说，一边利落地将剩下的两根黄鳝处理了。

然后黄鳝切段，拿来一个碗，用老酒，粗盐等调料腌制一会儿。

在这期间，她利落地将葱切段，姜蒜切片，放在一旁准备下锅。

而林雨清问道：“姐姐，鳝段要用油爆炒才香吧？你不会也拿来猪油吧？”