第52章 开坛（1/2）

青梅酒喝的就是那种清新淡雅的感觉，比起浓烈的粮食酒，这种偏向于果酒的酒类，更受女孩子的喜欢，只是这个年代的人都要相对保守一点，基本上很少会与女孩子去喝酒。

“明微这是什么酒啊，这个味道怎么会这么好闻呢？”

儿姐是个急性子，直接就把自己心中的疑惑给说了出来，这是什么酒。

“这是梅子酒，就是用你那天去摘的青梅做的，味道但是挺香醇的，就是不知道口感怎么样。”

顾君兰拿起之前准备好的小杯子，舀出一点青梅酒，无论是从颜色还是从味道上来说，这个酒都可以称得上是上品。

在宋明微的记忆中，青梅酒一直都是十分浑浊的啊！怎么他做出来的东西不一样了呢？

“秘籍中写了怎么过滤，我按照他们的方法做了以后，果然酒水变得十分的清澈，一点杂质都没有。尝尝看……”

而顾君兰之所以会这么的自信，其中一个十分重要的一个原因就是因为，之前过滤的时候，已经偷偷的喝了一点青梅酒，味道果然不错，没有酸涩，有的只是清新爽口。

宋明微在男人期盼的眼神中，尝了尝酒的味道，本来她对于第一次出的酒并没有报太大的希望，就算是失败也没有什么，就当是练手了。

可是结果竟然出乎了她的意料。

“这……怎么这么好喝呢？”

青梅酒入口之后完全没有她想象中的酸涩，十分的爽口，这个酒配上她的点心，简直就是天生一对啊！

这个青梅酒和她曾经喝过的那种青梅酒，有这天壤之别，没有想到第一次做酒就会这么成功，青梅酒的度数并不是很高，所以她喝起来根本就没有什么问题。

“二伯大哥，儿姐，你们赶快尝尝，这个青梅酒真的特别好喝。”

梅子的果香综合了酒的辛辣，而且无论是从原材料的配比还是其他的方面，可以说一切都是处于刚刚好的情况下。

“嗯嗯，我本来以为青梅和白酒陪在一起会显得不伦不类呢，结果没有想到竟然会这么好喝。”

“我这个老农民根本就没有想到过，这两种东西还能放在一起酿酒，我觉得一会儿的粮食酒的味道会比这个还好。”

青梅酒只是他们众多酒类中的一个，但是想要做出青梅酒，没有原白酒是不可能的，所以说重头戏还是在白酒的身上。

顾君兰看到他们期待的眼神以后，不紧不慢的走到了酒坛子的边上，他一共是准备了三坛子酒，区别就在于米的熟度。

在打开酒坛之前，男人先晃动了一下坛子里的酒，听了听声音，从刚才青梅酒哪里总结出了一点经验。

第一个坛子里的酒，酒声清脆，不出意外的话，应该是成功的第二

个坛子里的声音，就有了一些变化了，声音听起来就好像是大鼓一样，如果不出意外的话，这里的酒应该是失败了。

而所有的希望就寄托在最后一个坛子了，晃动坛子以后，坛子里就好像是有一个铃铛一样，声音清脆悦耳，这坛子酒应该是品质最好的。

“你在干什么？晃动他们做什么，是有什么问题吗？”

看到男人的动作以后，宋明微觉得十分的不解，同样觉得十分疑惑的还有宋大江父子二人，不知道男人葫芦里买的究竟是什么药。

顾君兰走到第二坛酒的位置，打开之后，果然和之前预料的一样，酒色并不是十分的清澈，甚至还有点浑浊，但是从飘出来的香气来看，这坛酒应该也算不上失败了。

只不过可能比起其他的品相要差那么一点。

“从颜色上看，味道应该不会太差，只是……”

宋大江平时虽然也会喝酒，但是远远达不到品酒的程度，所以在没有尝到味道的时候，也不敢多说什么。

“尝尝吧！”

顾君兰也没有说好还是不好，只是把酒递给他们，让他们自己去品尝，宋明微率先接过杯子，尝了尝以后，觉得无论是味道还是口感都没有青梅酒的好。

“怎么会这个样子呢？青梅酒的味道明明很好啊！”

一个念头出现在宋明微的心里，难道粮食酒出现了问题吗？按理说不应该啊！

顾君兰并没有说话，只是打开了第一坛酒，众人尝了过后，觉得无论是味道还是品相都要优于之前喝到的那个。

“这是怎么回事？明明是一样的粮食，一样的步骤，味道上怎么会出现这么大的偏差呢？”

“对了当初我们不是把米分成了三份，它们虽然都是一样的可是在蒸制的时常不一样，当时可能没有感觉到会有这么大的差别，但是酿造出来的酒却有了一个十分明显的差别。”

“那这两个那个是时间短的那个呀？”

如果是几天之前的话，宋明微可能还可以分辨的出来，但是经过男人这样一折腾之后，她现在也是分不清了。