第四千七百二十八章 战天法相(1/2)
回到医馆后,程三顺就遣散了学徒,说今日暂不营业了。
关上大门后,确认已经左右无人,这才来到随身空间内。
第一时间便是奔赴到灵泉旁,脱去衣物跳下去狠狠地畅游了一番。
蕴含灵力的灵泉片刻间就拂去了程三顺满身的疲惫,他靠在岸边舒服的叹出了一口气。
摸着有些饥肠辘辘的肚子,忙活了一整天,心想着也该犒劳犒劳自己了。
这时碰巧一旁的小山鸡正在欢快地四处蹦跶,身姿灵活轻巧,一看就知道肉质定然十分鲜美。
程三顺眼前一亮,再瞥见远处灵泉里翠绿的荷叶。
心里马上就有了想法,不如弄一头荷叶鸡吃吃。
最近都没怎么下厨,可不能让厨神技能给白白荒废了呀!
打定主意后,程三顺立即起身抓鸡。
不知道是不是因为他是这空间主人的缘故,这里头的动物都很亲近他。
面对他的抓捕,竟然也完全不逃窜、躲避。
方才还异常灵活的山鸡,此时看到程三顺的动作后,就乖乖地站立在原地。
程三顺不费吹灰之力就将其拿下,整得他都有些不好意思下手了。
但是人是铁饭是钢,该吃还是得吃的。
这山鸡可以在他手里变成一道美味也算是物尽其用,不枉此生了。
程三顺再去灵泉旁边略微湿润的土地上挖了点新鲜的黄泥。
然后再将山鸡宰杀,好好地处理一番,仔细地把鸡身上的一些细小绒毛给拔干净。
做荷叶鸡不需要把鸡肉剁成小块,用一整只鸡制作出来的荷叶鸡不但外观更好看味道也会更加的鲜美。
但是无用鸡头鸡屁股可以去掉,程三顺不好这一口。
接着再取来的荷叶,清洗干净,放到一旁备用。
新鲜粘稠的黄泥加上清冽的泉水和成稍微稀一些的黄泥浆,准备半杯的白酒左右,倒进黄泥浆里面,一起搅拌。
之所以要在黄泥里面加一些白酒呢,是因为白酒可以在一定程度上去除泥土和鸡肉的腥味,让鸡肉吃起来口味更好。
把葱、姜、蒜、生姜这些配料全部清洗干净,再把这些配料全部塞进山鸡的肚子里面,给山鸡的表面皮肤上全部涂抹上生抽和盐巴。
涂抹的调料不够多的话就做不出好吃的叫荷叶鸡,缺少一些滋味。
最后只要拿个盆把处理好的山鸡罩起来,放置在一旁腌制一些时辰,让它变得更加入味道。
在等待的过程中,程三顺也没闲着。
他在一个角落挖了一个浅浅的坑,大小刚好可以容纳一只饱满的山鸡。
再找了一些大小不一的土疙瘩,在浅坑的周围垒了一圈,层层叠叠变成了一个土窑,虽然看起来有些简陋,但却也是个实打实的技术活。
刚开始还因为地基没搭好,倒塌了一回。
但是他很快就发现了问题所在,迅速地调整了一下,很快就让土窑成形了。
待一切准备工作就绪之后,程三顺才把刚才腌制好的鸡取出来。
包裹上荷叶,然后找来细麻绳将山鸡固定住,把黄泥浆均匀地涂在荷叶的外面,要把山鸡的每个角落都包裹到,裹成一个椭圆的泥团。
将包裹好的泥团拿到院子里,放置到刚才垒好的土窑里。
接着取来干燥的柴火点燃,再往里面掺一些没有彻底干透的树枝,让火苗烧得更旺。
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