第303章好厉害的样子（2/2）

带头说喝酒那少年面不改色，坐在他身边的姑娘只微微皱了下眉头，郑家那边儿的几个小辈儿都好似习以为常，七斤却因为喝的太猛，被呛的捂住嘴直咳嗽。

“赶紧喝口茶。”何玉拍拍他的背。

“不碍事，不碍事，多喝两杯习惯就好了。”那少年笑了下，又自斟了一杯，“你们在乡下不饮酒吧？在我们家，不管男儿女儿都是好酒量。”

“我没事。”七斤擦了擦嘴，自然不服气，“刚刚是不小心，让呛了一下。”他想起他爹在世时，喝酒根本不用这么秀气的小酒盅，都是直接上碗的。

“尝尝菜，这些都是我们隆庆楼的拿手的。”那姑娘夹了一筷子四喜丸子，抬头看向云雀和小翠儿，掩嘴笑了下，“我们这丸子，做法讲究，除了肉，里头还有切成细丁的荸荠，笋子，虾仁，在用鸡蛋和面粉挂上薄薄的一层糊，入油炸成的色金黄而皮酥脆，再上过蒸，最后浇汁儿，你们乡下没吃过这么细致的吧？”

小翠儿眨巴眨巴眼，光听就要咽口水了，别说这么细致的，她在村子里连四喜丸子见都没见过，只听人说还以为就是四个大肉丸子，没想到这么些讲究。

“城里有城里的讲究，我们乡下也有乡下的吃法。”云雀伸手，也夹了半块儿丸子，放到小翠儿盘子里，不徐不缓道，“我们乡下的何叶童子鸡，用散养三个月内，个头儿一斤到一斤半的小公鸡，把新鲜何叶塞入鸡腹内，用盐巴和黄酒腌渍入味，再将大茴香，花椒，老姜等料用布袋扎紧，同鸡一起如果，加入酒调味，煮至嫩而烂捞出，再在鸡身刷上一道香油，这样一道童子鸡何香扑鼻，皮入口即化，肉鲜嫩味美，和隆庆楼的烧鸡相比，别有一番滋味儿。”

云雀说完，也笑吟吟的看向那位姑娘。

小翠儿咬了一大口四喜丸子，只觉得外皮略有嚼头，内里软烂带脆，肉香和虾的鲜味美妙的结合在一起，好吃的快要飞起，她一边尽量让自己显得秀气淡定，小口小口的咬着，一边不时的拿眼角瞟云雀，心想着咱们乡下哪有这么讲究的吃法？我咋不知道？

何丫头也不知道她这一套一套的说法是从哪儿听来的，还是信口胡诌唬这群少爷小姐，但他比小翠儿从容多了，马上面不改色的跟着一块儿吹，“我们乡下好吃的，新鲜的多了去了，别的不说，单说这桌上的这锅兔肉，用的就是咱们白溪村后山打来的野兔，来尝尝，都尝尝。”

“哟，我怎么都不知那乡野地方还有这么讲究的吃法？”那姑娘眉梢一挑，笑道，“我只当你们顿顿只爱吃窝头饼子呢。”

“讲究也谈不上，我们不过是就地取材，吃个新鲜罢了。”云雀接过她的话，不动声色的怼回去，“要说讲究，那可是天外有天了，比如这隆庆楼，在咱们安平县城是顶好的，可若到了府城了？再到都城呢？”

此话一出，郑家那位三少爷端酒杯的手微微一顿，眉心皱了下，朝她看过来，云雀接着话锋一转，“府城虽大，都城虽繁华，可酒楼未必比咱隆庆楼口味地道，不过是各有所长，各有特色罢了，何必妄自尊大，又何必要妄自菲薄呢？”

说完，她冲对面的少年点了下头，接着像什么都没发生一般，夹了一筷子鱼腹上的肉送入口中，还真挚的攒了声，“鱼肉滑嫩，好吃。”

何玉愣了愣，虽然云雀的话他好像听懂了，又不是太懂，但看了眼之前那位出言不逊的姑娘脸色阵阵难看，还是觉得好厉害的样子。