第十四章、瘸腿厨师谢山（2/2）

瘸腿谢师傅在后厨瞟了一眼，看是老板的熟人，明智地没有过去凑热闹。

陈国走到近前，拿起点菜单给这群程序员们看：

“你们要点些什么？”

张杰率先开口：

“一道宫保鸡丁，不要多放辣。”

然后转头看向一同来的伙计们：

“我就要这个，剩下的你们点。别客气，随便点，我埋单。”

同来的一个青格子衬衫眼睛就好像是扎在了菜单上：

“嗯……剁椒鱼头有吗？鱼头一定配碗面。”

“然后……三鲜锅巴……差不多了，你们呢？”

其他的格子衬衫们各自瞟了几眼，点了几道自己想吃的菜。

一桌四个人，点了七道菜，然后又要了一捆啤酒。八月的尾巴暑气还没过去，夜晚和啤酒最配。

点的差不多了，青格子衬衫看了一眼陈国：

“哎，服务员小哥，跟你们厨师说一下，剁椒鱼头配的面不要上太早，等我告诉你们可以上的时候再上菜。”

陈国看了看自己，又看了看站在后厨门口五大三粗的谢师傅，忽然发现，这么一对比，自己真的更像是服务员。

但他当下也没说什么，毕竟他一直都不是个小气的人，不至于说为了一个称呼掰扯半天。

倒是一旁的张杰听到这个称呼大声地笑了起来，他使劲拍着青格子衬衫的肩膀：

“啊哈哈哈哈哈，你认错人了，这个小鬼可不是服务员，他是正儿八经的厨师。

“我跟你介绍的厨艺贼好的家伙就是这个小鬼。”

陈国看着青格子衬衫被张杰拍的一晃一晃，就感觉自己的肩膀也有点酸疼。

不过……听着张杰一口一个小鬼的喊着，虽然知道他是在为自己解释，陈国却怎么感觉这么不想听呢？

青格子衬衫一脸的惊讶，他挠了挠头，不好意思地解释道：

“啊？你是厨师啊？哈哈哈哈，我还以为你是后面那个师傅的儿子呢，哈哈哈哈，对不起对不起，尴尬了尴尬了。”

…………

得……果然不能够对程序员们的情商抱以太高的期望。

陈国是真的不愿意再和这群不停在二叉树上跳来跳去的程序猿们继续聊天，他收起菜单，转回厨房间开始准备他们点的菜肴。

菜肴都是简单的家常菜，加上有着谢师傅在一旁帮忙，制作起来倒不算困难。

剁椒鱼头选的是上等的鲢鱼的鱼头。腌制完成后用厚刃砍刀劈成两半，摆放在大盘子里面。

一个鱼头劈成两半摆放在盘子里面，就比成人的脸还有大。

在扬州，鱼头的吃吃法很讲究。甚至于在扬州有著名的“三头宴”中，这三头指的就是拆烩鲢鱼头、蟹粉狮子头、扒烧整猪头。

在拆烩鲢鱼头中，要将鲢鱼鱼头中的骨头根根取出，吃的时候只能吃到软糯细嫩的鱼头肉，但却一根骨头都见不到。

不过在这种小小的餐馆里，陈国当然不可能给他们做的这么精细。鱼头中依旧是带着骨头的，但是上面铺满翠绿的剁椒，依旧能够让人充满食欲。

在后厨帮忙的谢山看着陈国在厨房间娴熟的动作，偶尔适时地递上一些陈国需要的器具或者原料，眼中惊讶的神色越发明显。

在厨房间，会做菜说明一个人的厨艺靠谱；但是会与人合作，就又说明了不一样的事情。

人与人的配合是一件很玄妙的事情，是需要不断磨合才能够磨合出来的。

但是如果与一个人第一次配合就能够让自己觉得很舒服，相信我，这说明那个人的级别比你高的多，能力比你强得多，强到你已经被完全带入到他的节奏里去了。

谢山现在就是这种感觉。

他现在就感觉……自己在被这个年轻的小厨师吊打。

这让谢山他感觉到了荒唐。

自己虽然不是什么出名的厨师，但好歹也在厨师这一行干了小三十年了。竟然被一个十八九岁的娃娃厨师吊打？

说句不好听的，他谢山干厨师的时间比这小娃娃的年岁都长！

要知道，厨艺这个东西，可不是那种凭天赋就可以一朝速成的东西，哪怕这小娃娃天赋再高，也得经过一点一点的探索才能掌握到制作最美妙味道的最适手感！

正在做三鲜锅巴的陈国隐约感受到身后正在给自己做帮厨的谢师傅状态有些不对。动作明显有了一丝迟疑，似乎正在走神？

他一声轻喝：

“想什么呢？盘子！”

语气不容置疑。他倒是没感到自己现在的状态有什么不对，给手下的帮厨合理安排任务，是上一辈子早就练出来的技能。

而且大家都挺忙的，也不会注意什么语气好不好，都要挣钱呢，玻璃心的干不了厨师，厨工时就被骂跑了，到不了他陈国手底下当帮厨。

这一生轻喝传到谢山耳朵里，竟然让他有着一种以前跟着大师傅学习厨艺时的熟悉感，他赶忙回过神来，把盘子递给陈国。

递过盘子后地谢山摇头无奈地笑了一下：

“竟然被一个小厨师呵斥了……”