第三十三章：青梅酒（2/2）

紫纱流云仰望她，“白雾，你真的会酿酒？什么酒都会？米酒会吗？”

白雾边将青梅连枝带叶的往下抛，边浅笑，“怎么不会？只要是本姑娘想学的东西，倒还没有学不会的！你就等着尝鲜吧！”

“哦？你倒是说来听听！我也想学！”墨舞虚竹极感兴趣。

“酿酒贵在选米、酒曲和水，三样都要精致。米要是那种肥沃的田里种出来的黑糯米，米质酥软，易出酒浆，水要用洁净的冰山雪水，纯净凛冽，取上好的酒曲浸泡，用曲汁酿酒，等发酵之后，在酒醪中分三次加上最好的藏冰泉酒，三重醇酒，那是古时就有的独特工艺。”

“那青梅酒的工序是否也这般复杂？”紫纱流云问道，她可不关注什么酿酒，只是喜欢吃酸到掉牙的青梅，放进嘴里就是一口，眉毛都不拧一下。

白雾探手去采摘边沿一颗大青梅，准确无误的投入竹篮中，动作轻盈灵动。“那倒不必，青梅洗净之后放入开水中，立即捞出，取凉水浸泡过冷，在酒瓶中装入青梅，一层梅果包裹一层红，注入白酒，封上酒泥，三个月后便可启封。若是放上一年，清香凛冽，绝不醉人！”

“这么简单？那我也要尝试一下！”翠染青丝急着要拜师学艺。其他人也起哄，“等梅子酒启封之日，姐妹五人再聚一处，不醉不归！”

蓝陌红依坏笑着调侃，“白雾可是将军府上的红人啊，最怕到时候，将军不放人，姐妹们怕是连她的影子都见不上呢！”

众人嬉笑不已。