第四章 除夕夜（一）（2/2）

黑子他爹跟秦王殿下当今圣上出了关中，死在了蜀中，家里白发人送黑发人，二老受不了打击，一夜间家破人亡，就留下了遗孀和半大不小。黑婶靠着帮镇子上有钱人浆洗衣物，日子本来就过的紧巴巴的。这次修房子还要招待村里人饭食，这个年都不知道咋过。

关中人的豪侠，如同屹立不倒的秦岭山脉，不仅仅体现在男人之间，关中的女人也是如山岳般坚韧，不同于江南水乡女子的委婉柔弱，关中的女子，男人不在了，眼泪抹掉，日子还要过，一个人也能撑起一片天地，饿死事小，情谊为大，宁可自己过年喝汤，也不能让给自己帮忙的人连一口热水也和不上。

都是纯朴的人，没有太多的坏心眼，今天你来帮我，这是你的情谊。可是，来帮忙不吃饭，这边是你在怜悯我。我明天吃不上饭，去要饭，今天我要把你招待好，不光是为了情谊，也是为了孩子能够有尊严，在苦难中，这帮憨厚的人用自己的方式维护着自己最后的尊严。

父母知道，所以吃饭的时候没有回来；杨一凡知道，所以吃饭的时候没有去喊父母回家。

早饭很简单，也很丰盛，杨一凡为了给自己晚起耽误了阿狸小朋友的早饭道歉，准备使出浑身解数，做一顿唐朝人没有的早饭。

作为后世深受某个美食节目荼毒的忠实粉丝，为了追逐节目中的美食，杨一凡曾经一个人利用假期的时间，穷游了大半个中华大地，在领略祖国大好河山的同时，也逐一品尝了各地的美食。

唐朝的时候餐饮远远落后与其军事文化，餐饮方式也大多以煮和考为主，炒菜这种形式在宋代才出现人们的餐饮文化中，而杨一凡就准备给阿狸炒个菜，让阿狸提起领略中华民族餐饮的博大精深。

生火，从缸里取半瓢粟米倒入锅里，在倒入四五瓢水，盖上锅盖，在大火煮粟米的时候，杨一凡从泡菜坛子里捞起几块白菜根腌制的泡菜。秋收的白菜总是吃不完，农村人总是有着自己独特的智慧，用大块的粗盐腌制好整朵白菜，放入洗干净的大坛子里，经过时间的发酵，待到过年时节，又是一道家家户户报备的下饭佳肴。

将泡菜切成细丝，从院子里起几颗蒜苗，切沫，洒在上面，摆平装好，取笼屉放在正煮着粟米的锅上，让热气透过笼屉，把蒜苗独特的香味提出来。其实最好的办法是将热油浇到蒜苗上，能够将蒜苗的清香和咸菜的盐味更好的合二为一。

待粟米的香味熬出来了，杨一凡将粥撑到盆里，用清水洗干净锅，小心翼翼的从案板底下抱出来一小罐，拿筷子尖轻轻剜出一块油。这个油还是杨氏去年冻伤了，听老人讲，野猪身上的板油能够治冻伤，大冬天老爹和二伯去山里猎的野猪崽儿取的板油，没有用完，要不是杨一凡做饭，都差点记不起来家里有油。

大锅旺火烧红，放入猪油，高温瞬间将板油融化在锅底，取出一个鸡蛋，打开在碗底，倒点热水，用食指和大拇指轻轻捏一点点盐巴，用筷子搅匀，倒入锅里。滋啦声里，鸡蛋就成为一个蛋饼，香气扑鼻。

一碗金黄的小米粥，一碟咸菜，一小碗鸡蛋，就是兄妹俩的爱心早餐。